美国国际食品及配料展览会IFT
International Event for Food Science Professionals
- 展会时间：2010-07-01至2010-07-01
- 展会地点：美洲-美国-芝加哥
- 展会周期：一年一届
- 展会行业：食品/饮料/烟酒>食品及加工
展品范围:
营养功能性食品、饮料、食品添加剂、食品原料、食品配方、检测仪器、包装材料、 设备、加工技术及设备、有关出版物、食品行业服务等
展会介绍:
该展会由美国食品技术协会主办，每年在美国不同的城市轮流举办，是美洲地区规模最大的国际食品科技和食品添加剂、食品配料方面的专业展，09年有来自世界40多个国家的1000多家企业参展，展出面积达30000多平方米，专业观众2万余人次。与展览会同期举行的还有美国食品技术协会年会，吸引了大批来自世界各地的食品专家参加。
美国市场
美国国土面积9，363，400平方公里，仅次于苏联、加拿大和中国，为世界第四位。作为世界上商业活动最活跃，进出口量最庞大的国家，美国的食品添加剂市场. 美国是使用食品添加剂最多的国家之一,所用食品添加剂品种达2000余种。 全球食品添加剂市场规模的年增长率在2.5～4%。其中，美国、欧洲和日本是全球食品添加剂的最主要市场。近来食用风味料市场最大，约为40亿～50亿美元，每年增长率为6%；甜味剂市场规模为15亿美元，食用胶和增稠剂占13～15亿美元，其中美国市场约为7亿美元，年增长率4%，这主要是美国脂肪替代品的需求逐年上升，促使此类食品添加剂需求量增加；食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。食品添加剂有天然食品添加剂和合成食品添加剂之分。食品添加剂目前已经应用于一日三餐，可以说，没有食品添加剂，就没有近代食品工业。
展会规模:
盈拓展团风采:
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