行业主管警告欧洲益生菌市场可能错过更多机会

　　欧洲的益生菌市场将继续错失良机，而没有全面的方法为消费者提供准确的信息，Vitafoods Europe将在下周听到。

　　益生菌将成为今年活动的重点（5月9日至11日，日内瓦Palexpo）。与国际益生菌协会共同开发的益生菌峰会将探讨该领域的市场和监管问题，以及研发的最新发展。

　　市场预测估计，自2012年以来，奥地利，比利时，法国，德国，荷兰和英国（Euromonitor）的专业/益生元饮用酸奶市场的零售价值销售额损失约为5亿欧元。

　　IPA Europe致力于开发一个欧洲框架，向消费者提供关于食品中益生菌存在的适当信息，帮助将营养信息与基于证据的健康声明区分开来。该机构的新执行董事Rosanna Pecere将介绍IPA Europe的活动，以寻找在益生菌峰会上与消费者沟通的适当方式。

　　在欧洲Vitafoods公司之前，Rosanna Pecere表示：“欧洲目前落后于美国和亚洲的益生菌市场，并可能继续失去市场机会。欧盟目前的做法无意中导致消费者误传，或者根本没有任何信息。”

　　她继续说：“这一点特别令人遗憾，因为益生菌的消费不仅有益于一般健康，而且还有助于在社会层面节省成本。虽然我们对益生菌食品和补品的全球增长持乐观态度，但我们需要考虑欧盟行业未来的战略。”

　　欧洲全球健康与营养网络董事总经理Chris Lee表示：“欧洲是世界上最大，最具创新性的益生菌市场之一。益生菌峰会将为探索目前面临的挑战提供机会。与此同时，我们新的益生菌资源中心是了解该行业消费趋势和科学发展以及与领先的益生菌公司会面的更多理想机会。”

　　益生菌峰会（5月9日星期二）是Vitafoods教育计划的一部分。致力于探索实现当今益生菌市场增长的最佳实践，它将使代表们能够联网并更多地了解关键的行业挑战。主题小组讨论将是“弥合益生菌和益生元的知识差距”，其他会议将涵盖监管和产品安全等问题。

　　除了益生菌峰会之外，Vitafoods Europe的参观者将有机会在与IPA联合组织的益生菌资源中心学习有关益生菌的所有知识。这个新的专业知识中心将探索益生菌技术，新产品开发和市场趋势的最新突破。

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