雅加达将建立一个集成家禽屠宰场(RPU)。雅加达总督Basuki Tjahaja Purnama计划于2016年开始建造综合RPU。
“我们有一个试点在拉瓦TERATE约1万公顷。后来这将内置家禽屠宰场,”农业和粮食安全投资Darjamuni与巴苏基会议后提出。DKPKP DKI将与DKI雅加达住房和建筑部门协调,以建立集成的RPU。
之后,RPU将容纳目前正在首都五个地区的家禽屠宰者。市政府将安排所有RPU进入和解。目前约有180个RPU。综合RPU开发将用于控制鸡肉的分布。“从本质上讲,市场上的肉必须得到控制,名称控制NKV(兽医控制号),我们已与PD Pasar Jaya协调此家禽分销,”他说。
同时,DKI雅加达州长Basuki Tjahaja Purnama表示,RPU将采用现代技术建造。
切好后,将鸡肉放置三分钟后再进行清洁。鸡肉切割是根据伊斯兰法律进行的。
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