Fi Europe 2025欧洲食品配料展 | 重返巴黎！明月海藻与您相约72Q17共探新机遇

? 肉制品解决方案

提升肉感咬劲，不仅能完美模拟动物脂肪口感，实现低脂健康，还能为素食产品赋予逼真的纤维质感。

应用领域：香肠、共挤肠衣、素肉、脂肪替代等。

? 面制品解决方案

改善面团加工性能，提升成品保水性与货架期，让烘焙产品更松软，面条更劲道滑爽。

应用领域： 烘焙、馅料、三明治、面条等。

? 乳制品解决方案

赋予乳品丝滑浓郁的口感，防止冰晶生成，提升体系稳定性，带来高端的味蕾享受。

应用领域： 奶酪、酸奶、冰淇淋、饮料等。

? 酱料解决方案

优异的耐热性与增稠性，确保酱料在高温烘焙下不流淌、不分层，保持诱人色泽与形态。

应用领域： 烘焙耐烤酱、速溶卡仕达酱、动物奶油伴侣等。

MOONITOL®甘露醇凭借“不吸湿、不变色、货架期长”的卓越稳定性，有效攻克保健品受潮变质的行业难题。其专为直压工艺优化，具备“输送流畅、混合均一、可压性强”的加工优势，不仅大幅提升生产效率，更确保了成品批次的一致性，为您打造高品质、高竞争力的片剂与膳食补充剂。应用领域：钙片、维生素片、颗粒剂、口香糖、口含片等。

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BMSFu®岩藻多糖清幽养胃解决方案 

BMSFu®FUCOIDAN

专注于物理清除幽门螺杆菌与修复胃黏膜屏障。从根源守护胃部健康，无副作用，不仅适合日常养护，更是反复感染及耐药人群的理想选择。

应用领域：压片糖果、液体饮品、固体饮品、条冻等。

01  巧克力能量棒 

双料大奖：荣获ISM“2023世界最佳巧克力奖”和“最佳创新产品奖”，是ISM 51年来首款获此双项殊荣的中国产品。

极限挑战：全球首款耐高温巧克力，60°C不融化；水分低于3%，零下30°C不结冰、不变硬。户外运动与极端环境的能量首选。

专利技术：添加已获发明专利授权的低脂巧克力粉 (CN110122635B)。

多重口感：精选澳洲燕麦与低聚果糖制饼，中层搭配醇厚奶酪。外层酥脆，夹心绵软，口感醇香，清洁标签，美味与轻负担兼得。

深海馈赠：提取自南极深海褐藻。

健康轻卡：0脂低卡，富含膳食纤维，不仅能补充钙质，更有助于排出体内重金属。

便捷百搭：开袋即食，凉拌热泡皆宜，是现代生活的健康伴侣。

极致纯净：真正做到5个“0”添加——0防腐剂、0香精、0色素、0白砂糖、0糖浆，还原果蔬本真味道，满足清洁标签趋势。

从深海海藻到餐桌美味，明月海藻始终致力于利用海洋生物科技，为您提供更健康、更稳定的食品配料解决方案。

12月，巴黎凡尔赛门展览中心，72Q17展位，明月海藻期待与您相遇！

明月，始于1968年，总部位于中国青岛，是海藻活性成分开发、加工利用的先行者和最主要的制造商，是“一棵小海藻，做成一个大健康产业”经营理念的倡导者。经过50多年的发展，明月形成了食品与营养、医药与健康、个人护理、宠物营养与健康、农业与肥料、特种工业、工业文化旅游共同发展的业务格局。

扎根海洋57年，明月始终致力于探索海藻的无限可能。我们将海藻的天然活性与前沿食品科技融合，重塑食品与饮料的营养价值、风味体验和功能表现。凭借深厚的海藻生物科学专长，我们助力品牌打造兼具感官愉悦与健康承诺的产品，满足不断进化的消费需求。我们不仅提供安全、可持续的天然配料，更以系统化解决方案驱动食品创新，引领绿色营养新时代。我们的核心产品涵盖褐藻胶、功能糖醇、岩藻多糖及多元功能配料，广泛应用于食品、饮料及特定营养领域，持续为行业客户创造营养、感官与工艺的综合价值。