卡塔尔和阿联酋的餐饮市场将在2020年稳步增长,根据Frost & Sullivan公司的《阿联酋和阿联酋餐饮市场2020年展望》报告,阿联酋的餐饮总支出预计将同比增长近7%。2020年将从2019年的346亿美元增至370亿美元。KSA可能会以每年5%的速度增长。这相当于506亿美元在同一时间框架,总计超过800亿美元的两个市场。
Frost & Sullivan公司的食品和营养顾问Prithvijit Roy说:“健康意识的提高、产品的差异化和在线食品平台的便利性是推动阿联酋和沙特餐饮市场的关键因素。”“除此之外,作为盘子的中心食品,谷物仍然是两国消费最多的食品,其次是附加值高的乳制品、水果蔬菜和肉类产品。”
他补充道:“专注于替代品(如有机、全麦和无谷蛋白产品)和强化食品,大多数餐饮市场的领军企业正通过创新和不断创造多样性来获得更高的利润和收入。此外,提高意识和政府控制不健康食品摄入量的努力将推动对有机和平衡食品的需求。”
这两个市场为供应商提供了不同的机会,这其中包括对包装食品的需求,随着两国生活方式的改变,包装食品的需求正在快速增长。有机食品也在蓬勃发展,更不用说转向国内生产,这将有助于实现2030年沙特计划和2051年阿联酋国家粮食安全战略中的粮食充足和安全。农业部分将采用物联网(IoT)进行食品加工和追溯。肉类加工、乳制品和糖果行业对外国投资者的吸引力越来越大。越来越多的年轻人参与到社交媒体中来,以及经济上的独立,将会推动消费者对高端产品的偏好,提供一种独特的消费体验。
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