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FOOD & LIFE:我们这里的食物越来越好

2024-02-12 09:14 来源:展会官网 字号:【

   无论是低脂蔬菜脆片、健康巧克力棒还是无麸质面包:在11月29日至12月3日的“食品与生活”(FOOD & LIFE)展会上,创意人士将展示如何让营养更合理、更有趣。在FOOD START.up展区,新人们将展示他们最有创意的发明,并争夺诱人的奖品。


   创新美食家们将研究如何消除零食带来的悔恨。他们生产健康的蔬菜脆片、低糖巧克力棒和巧克力,甚至不是能量饮料的能量饮料。您可以在11月29日至12月3日于德国慕尼黑展览中心举办的 "食品与生活 "展览会上发现并品尝这些发明。除了餐车、烹饪表演和各种美食之外,FOOD START.up 展区还将设在A4和A5展厅,创始人将在这里展示自己。对他们来说,展会是向广大观众展示其产品的难得机会。


#foodchanger2023:最佳创意奖

 

   在FOOD & LIFE举办的#foodchanger2023大赛期间,专家评审团将对最佳和最美味的创意进行表彰。这些奖项将为年轻公司的启动提供巨大帮助:参赛者可以期待得到专门针对食品零售业的指导,有机会在南莱茵集团(REWE Süd)试营业,在慕尼黑城市公园组织的活动中进行融资检查和推介,与食品摄影师卡罗琳-马丁一起拍摄照片,在杂志《Lust auf Genuss》上发表社论特写,以及接受咨询机构 StartinFOOD 的快速检查采访。评审团成员包括著名餐馆老板 Graciela Cucchiara 和明星糕点师 Matthias Mittermeier。专业厨师们也非常期待在这里看到新产品:“我喜欢来自食品行业年轻制造商的创意想法。创新是我每天的信条,”格拉谢拉-库奇亚拉说。新奖项的颁奖仪式将于12月1日星期五下午15:30在A4厅的舞台上举行。

 

让您更健康的巧克力

 

   在FOOD START.up展区,众多创始人将展示自己,例如来自"notasweet"的创始人。他们的使命是:将享受与健康完美结合。因此,他们推出了一系列巧克力和巧克力棒:Glow巧克力含有小麦草和人参、玛卡和抹茶等成分,有助于美肤、美发和美甲,同时还能让人身体健康、精神饱满。当然,这些巧克力是用公平贸易可可制成的,就像“快乐能量”巧克力或“喜悦”巧克力棒一样,都含有活力成分,这些零食也是纯素低糖的。


无悔零食

 

   美味零食来自慕尼黑的“最佳美食家”。Daniela Sepp使用当地的有机蔬菜,将甜菜根、欧洲防风草和红薯脆片真空油炸,并加入少许海盐。这意味着它们的脂肪含量比传统薯片少60%。它们也不含防腐剂或其他可疑成分。该系列还新增了一种全新产品:用当地新鲜收获的南瓜制成的脆片,这种脆片只用南瓜、葵花籽油和少量盐制成,这在市场上尚属首次。

 

不是能量饮料的能量饮料

 

   能量饮料--但不是用咖啡因和糖的混合物来提升你的能量,而是支持你的自然能量代谢:这就是 "mito"。巴西莓、海棠果和山竹果,再加上绿茶和一丝清新的生姜,确保口感极佳。维生素C、硫胺素、维生素B12、生物素和泛酸有助于保持活力和精神状态。mito采用不含双酚A的罐装。


多元蜂蜜

 

   FOOD START.up区域的秘密超级食品?蜂蜜饮料。蜜蜂的黄金产品在这里以葡萄酒、杜松子酒和清凉饮料的形式亮相。"Honeytiser"是根据养蜂人古老的提神饮料配方,由百花蜂蜜、接骨木、花提取物和柠檬汁制成。来自 "MetAmorPhose "的团队创造了一种蜂蜜酒,而来自 "Honighütten "的养蜂人则与来自"The Duke "的慕尼黑杜松子酒专家合作,为市场带来了一种芳香四溢的蜂蜜杜松子酒。

 

即食食品的革命

 

   每个人都知道过去被称为 "五分钟肉酱 "的菜肴: 倒上热水,等待五分钟,大功告成。遗憾的是,这些菜肴主要都含有可疑的添加剂。Muhammet希望通过"FeelNature "改变这种状况:他制作了小巧精致的麦片粥,即冲即食,同时不含人工成分和棕榈油。相反,它们是素食、健康和可持续的,富含维生素和纤维。目前有三种美味口味可供选择:亚热带口味、Kisir口味和蔬菜口味。


2024年春季展会将于2月28日-3月3日举办。(意向参展请点击询洽盈拓展览专业展会顾问)



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