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2023年西班牙巴塞罗那国际食品工业展览会Alimentaria FoodTech 确认了对蓬勃发展的行业数字化的承诺

2024-05-06 11:39 来源:展会官网 字号:【

本届展会汇聚了 360 家技术和配料公司以及来自农业食品行业的 15,800 多名专业人士

该展会展示了提高食品和饮料制造和转型效率的最先进解决方案

Alimentaria FoodTech 是农业食品行业的机械、设备和配料展,今天成功落下帷幕,该行业最大的公司和超过 15,800 名专业人士齐聚巴塞罗那 Fira de Gran Via 场馆,为期四天,促进业务并促进该行业的创新。该活动展示了最新的自动化、数字化和人工智能解决方案,以提高公司的竞争力及其流程的可持续性。

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来自20个国家的360多家参展公司、约1000个品牌和60家初创公司参加了Alimentaria FoodTech 。四天来,该展会为农业食品生产链中的专业人士展示了最大的横向技术解决方案、服务和配料:从食品和饮料加工、工业 4.0、包装、处理和储存,到配料和食品安全。

在本届展会上,替代蛋白质、可持续包装、数字化和人工智能占据了中心舞台,无论是在展览内容还是在FoodTech Innovarena空间的70 场信息和推介会议中,FoodTech Innovarena 空间是一个拥有超过 125 名演讲者的技术创新中心。

在展会上展示的新产品中,Cocuus 3D 食品打印机脱颖而出,能够以植物蛋白为基础生产培根、虾或牛排;Ynsect的虫粉蛋白,可用于制作汉堡或面食;NutraSal,一种来自 Dysproquimia 的低钠盐替代品;或者 Copilot Traceable 虚拟助手,这是一款专门针对农业食品领域的人工智能和区块链技术工具。

主要参展公司中,Handtmann、Vaessen Schoemaker、Weber、Impag Iberia、Jarvis、Dordal、Roser、Pujolàs、Frontmatec Intecal、Mimasa、Haratek、Christeyns、Hiperbaric、Bioser 和 Amerex 脱颖而出。此外,食品科技领域的领先实体也对本次活动提供了支持,例如国际化工业公司amec alimentec、西班牙食品和饮料工业联合会 ( FIAB ) 以及食品研究与技术研究所 ( IRTA ) 等其他的。 

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Alimentaria FoodTech 总监Ricardo Márquez评价道:“在这一版中,我们已经能够确认一个提供创新技术解决方案的行业的活力,这些解决方案对于食品和饮料制造商获得效率、竞争力、可持续性和安全性至关重要。他们的流程和产品。此外,我们还实现了为整个食品行业价值链的专业人士创造多种商机的目标。”

国际化不断发展
凭借比以往更加国际化的版本,Alimentaria FoodTech 展示了西班牙食品和饮料行业技术、设备和配料出口领域正在经历的伟大时刻。除了拥有20%的国际参展商(主要来自意大利、德国和法国)外,还接待了来自30个国家采购西班牙食品技术的专业观众。

为了继续促进参展公司的国际业务,Alimentaria FoodTech 与 amec 合作的特邀买家计划至关重要,该计划邀请了来自西班牙以外的 80 名高级买家,并召开了 800 多次工作会议。

墨西哥是受邀国家,因为它被认为对于在拉丁美洲拥有重要接收市场的行业具有战略意义。因此,由 20 名墨西哥买家组成的代表团参观了 Alimentaria FoodTech,并参加了一个完整的项目,以加强和扩大与展会参展公司的关系。

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在 Alimentaria FoodTech 庆祝活动期间,四家公司和四家初创公司因在可持续发展、食品安全、消费者健康和数字化方面的最新创新而荣获 Innova 和 Emprende 奖。

下一届 Alimentaria FoodTech 将于 2026 年 10 月 6 日至 9 日在巴塞罗那 Fira de Gran Vía 举办。(意向参展请点击询洽盈拓展览专业展会顾问)



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