德国弗莱堡国际美食展览会是德国最重要的冒险和美食交易会，也是弗莱堡的美食盛会。种类繁多的精美产品和精选的参展商、展会和晚会活动的特殊组合以及特殊的良好氛围，使其成为边境三角地区的非凡体验。
在这里，充满热情的美食工匠为富裕而挑剔的游客提供高品质的产品和精致的生活方式。
上一届德国弗莱堡国际美食展览会举办，在弗莱堡展览中心的美食广场 (Plaza Culinaria) 吸引了约 35,000 名参观者，这比上一年增加了近百分之十。
有大约340名厨师聚集在这个拥有许多新亮点的广场餐厅。11月，弗赖堡美食广场的大门重新打开。直到周日12点。去年11月，各种各样的新产品使这种受欢迎的热情洋溢。总共有大约340家餐厅，其中包括122家新的餐厅，提供各种各样的特色菜肴。一个包罗万象的节目，如厨房或“ JRE-GenussFestival”的亮点。在“食物摇滚乐”的舞台上，展示着创新的产品。今年还将推出一个新的主题领域——“素食氛围”，这个领域专注于纯素食。主办方估计弗赖堡旅游业和展览有限公司，拥有大约35000名游客。
在所有展览的 JRE Genuss-Festival 的展台上，四个明星厨师提供了他们的烹饪艺术作品: 来自 RabenHorben 的 Steffen Disch，来自拉尔饭店 Adler 的 Daniel Fehrenbacher，来自巴特克罗青根的 Jochen Helfesriedervom Storchen，以及来自 Endingenam Kaiserstuhl 默克尔饭店的 Thomas Merkle。她和“原始豆子”的 Patisère Sabrina Schanz 一起提供了许多不同的烹饪创意。
在广场餐厅举行的首映式上，有大约200平方米的特别展示空间。由项目发起人 Uwe Baumann 组织。展示了黑森林丰富多彩的景色，烹饪的主题范围包括特殊的肉类、香肠和烟草产品，从鱼类到备用品和具有代表性的调味品——有着不同的解释。在黑森林地区，水果和水果的主题和蜂蜜、奶酪和奶制品一样广泛存在。当然，也有不同的，地区性的饮酒习惯，这些饮酒习惯直接来自于走路的方式，或者来自于党派的方式。在演讲的同时，广场餐厅的模拟厨房也提供了一些主题空间。黑森林的客人包括各种协会、 Vereine、 Innungen、生产联合会以及其他形式的联盟，这些组织以各自的形式和方式对特定的黑森林种族文化主题进行了改变。
在厨房的嘉宾还有维茨格曼，她是著名厨师 Eckart Witzigmann 的女儿，早在2006年就已经站在广场餐厅的厨台上了。在众多的书籍和厨房书籍中，他们的创作和他们的基础知识得到了发扬光大，完成了一些特别的作品。厨房的另一个亮点是8。意大利驻弗莱堡领事馆介绍了本周的意大利世界厨房。世界各地的意大利厨房每周都会在广场餐厅举行，以促进意大利和德国之间的合作和交流。圣诞节巴黎的魔法将出生于巴黎的穆里埃尔 · 卢梭带到了弗赖堡。在她的新书《巴黎的圣诞节》中，充满了圣诞故事和圣诞食谱，将她带入了法国丰富多彩的世界。
下一届展会时间：2024年11月8日-10日 德国 - 弗莱堡 (意向参展请点击询洽盈拓展览专业展会顾问）
中国组展机构：盈拓展览，作为福建省外贸优质服务商，助力福建企业走向世界。专业展览服务，赢得客户广泛赞誉。
