意大利葡萄酒行业的全球营业额达 313 亿欧元,由 530,000 家公司生产,直接或间接雇用了近 870,000 名员工。
生产部分创造了164亿欧元的价值,包括葡萄生产价值(18亿欧元,由社会酒庄成员和私人生产商承担)、国内市场销售(68亿欧元)和出口(79亿欧元)。177000家公司(151550家葡萄酒生产商、14,239家加工商和11,637家装瓶商)共有566,000名员工,包括葡萄种植者和葡萄供应商。加工和装瓶阶段产生 145 亿欧元的营业额,为员工支付 11 亿欧元的直接工资,还雇用了 1,500 名外部顾问农艺师和酿酒师以及约 4,100 名代理商和代表。该生产链还包括 150 家批发(散装)葡萄酒代理商和经纪人,他们处理约 1500 万升葡萄酒和葡萄汁,价值 10 亿欧元,营业额略低于 2000 万欧元。
分销零售供应链——由批发贸易网络(超过 1,000 家公司)、酒吧和专卖店(7,800 家)、大型分销/现购自运(54,000 个销售点)和餐厅/酒吧(340,000 个营业场所)组成) – 营业额达 98 亿欧元,拥有约 27 万名员工(员工的计算是通过将葡萄酒的重量归因于餐饮总营业额(不包括大型零售从业人员)。 营业额的最大部分来自餐饮(58亿欧元,占分销/零售部门总额的60%),其次是大型零售贸易(29亿欧元,30%),然后是酒品店和批发业,约10亿欧元欧元。
但“间接”供应链(即生产上游部分,包括葡萄园、酒窖和质量控制/认证的技术供应商)的重量有多大呢?
葡萄园部分由销售种植设备(根插条、杆、电线、灌溉等)的公司、营业额约 4.7 亿欧元)、农药和化肥生产商(营业额约 8 亿欧元)以及机械化企业(拖拉机、葡萄收获机、土壤处理机、农用药品分销,营业额7.3亿)。该供应链总共雇用了 10200 多名员工,营业额近 20 亿欧元。 地窖部分由生产加工、酿酒、装瓶/调节、包装机械和设备的公司以及生产干货(瓶盖、胶囊、笼子等)和中间加工产品(酿酒产品等)的公司组成。该供应链总共雇用了 20,000 名员工,在意大利创造了 29 亿欧元的营业额(其中 1.7 欧元为机器,8.3 亿欧元为玻璃,3 亿欧元为软木塞,150 欧元为葡萄酒产品),此外,机械和干货——出口份额为21亿欧元。公司用于质量控制(实验室分析、强制和自愿认证协议、国家标签等) 的成本约为 1.5 亿欧元。该供应链约有 350 家公司和 3500 名员工。
下届展会时间:2026年11月17日-20日 意大利-米兰 (意向参展请点击询洽盈拓展览专业展会顾问)