印度烘焙市场正经历着快速的发展，这一趋势主要受到饼干和甜点需求增长、技术进步以及人口增加的推动。烘焙产品因其营养价值高且价格亲民，成为消费者偏爱的选择。随着人们生活方式的变化，以及对西方口味的需求增加，烘焙产品在印度市场上的受欢迎程度也日益提升。特别是年轻一代对于方便且经济实惠的面包和饼干表现出浓厚的兴趣。
此外，线上平台的广泛使用正在推动“点击并取货”的消费模式。越来越多的年轻人通过网络订购烘焙食品，这种新兴的消费方式在印度地区尚处于起步阶段，但预计未来将引发一场革命，并进一步推动印度烘焙市场的增长。根据相关数据，2022年印度烘焙市场的价值约为101亿美元，并预计在2023年至2028年间以每年9.6%的速度增长，到2028年将达到174.4亿美元的市场规模。
饼干和甜点行业在印度占据了销售总额的72%，其普及率在城市和农村地区都很高，这主要得益于其价格实惠且不含胆固醇的特点。目前，印度是全球最大的饼干消费国。为了抓住新的商业机遇并引入新兴技术以获得竞争优势，Media Today集团于2025年8月1日至3日在班加罗尔国际展览中心举办“印度班加罗尔国际烘焙展览会BakeryTech India 2025”展会。
此次展会与第十六届印度食品展（India Foodex 2025）和第十五届谷物技术展（GrainTech India 2025）同期举行。展会旨在展示最新的烘焙加工技术、包装设备、冷链管理等领域的创新成果，并为参展商提供一个交流与合作的平台。
随着消费者对健康和便捷生活方式需求的增长，以及线上销售模式的发展，印度烘焙市场展现出巨大的潜力。通过这样的专业展会活动，不仅可以促进技术创新与应用，还能帮助行业参与者更好地理解市场需求变化趋势，并制定相应的战略规划以实现可持续发展。
中国组展机构：盈拓展览，深耕出境展览20载，荣获多项大奖，是行业知名品牌。以精准市场定位和优质服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2026年08月
展会行业：烘焙
