在英国伯明翰国际食品及加工展览会的农场店与熟食展部分，近日揭晓了产品大奖和“龙之厨房”现场竞标赛的获胜者。这些活动不仅展示了行业的卓越品质，还考验了参赛者的即兴演讲技巧。作为英国食品与饮料展的一部分，该活动在伯明翰NEC盛大回归，吸引了众多供应商和行业专家的关注。
产品大奖是今年新增的项目，旨在表彰区域食品和饮料生产商的杰出成就。来自六个类别的供应商（肉类、调味品、烘焙、饮料、糖果和果酱）获得了金、银、铜奖。评审团由行业专家组成，他们根据可持续性、道德品牌故事和原产地等因素对参赛产品进行了评估。
其中，金奖得主包括Brindisa Ltd的番茄和甜菜根冷汤（饮料类）、Goosnargh Gin的第二章-黑暗天空和第六章-斑驳光线（饮料类）、Tayport Distillery的1992年覆盆子利口酒（饮料类）等。此外，还有许多银奖和铜奖获得者，他们的产品同样展示了卓越的质量和创新精神。
除了产品大奖，“龙之厨房”现场竞标赛也备受瞩目。在这个环节中，勇敢的企业家们面对经验丰富的行业“龙”，进行了15分钟的现场演讲。每天选出一个优胜者，并在最后一天进行决赛，获胜者将有机会获得《The Grocer》杂志的独家报道以及潜在的产品上架机会。
最终，“Hatari”品牌凭借其独特的非洲辣椒酱赢得了“龙之厨房”的冠军。“Hatari”的创始人Annie Mae Tomlins表示：“我们刚刚起步，在这里获得如此宝贵的意见对我们来说意义重大。”她强调了参加此类展会的重要性，并认为这证明了他们正在走正确的道路。
此次英国伯明翰国际食品及加工展览会不仅展示了英国食品与饮料行业的最新趋势和发展动态，还为参与者提供了宝贵的交流平台。
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下届展会时间：2027年04月12号~04月14号
展会行业：食品
