BeerForum实验室作为SIMEI 2024意大利米兰国际酿酒及装瓶机械设备展览会的重要组成部分，首次亮相便吸引了众多关注。此次实验室活动由BeerForum和Birra Nostra联合举办，旨在为啤酒行业提供一个交流与学习的平台。活动期间，参与者有机会深入了解啤酒酿造的新技术和新趋势，通过一系列互动实验室课程，探讨了从低酒精啤酒到水果啤酒等多种风格的酿造技术。
在为期四天的活动中，BeerForum实验室安排了六场专题讲座，涵盖了从技术进步到人力资源管理等多个方面。例如，在11月12日的首场讲座中，Danile Risi探讨了工业发展对啤酒风格演变的影响；而在随后的几天里，Simone Cantoni和Alessandra Agrestini分别就低酒精啤酒、水果啤酒以及IGA风格的发展进行了深入讲解。这些讲座不仅为参与者提供了宝贵的知识资源，还激发了他们对创新酿造方法的兴趣。
此外，BeerForum实验室还特别强调了人力资源管理在现代酿酒厂中的重要性。在最后一场讲座中，Lisa Matzeu分享了《Crafting Brewery Culture》一书中的理念，并结合实际案例分析了如何在酿酒厂中建立一种积极向上的企业文化。这不仅有助于提高员工的工作满意度和忠诚度，也为酿酒厂带来了更长远的发展潜力。
通过这些丰富多样的活动内容和深入的技术探讨，BeerForum实验室成功地促进了行业内不同参与者之间的交流与合作。它不仅展示了意大利乃至全球范围内啤酒行业的最新发展趋势和技术革新成果，也为未来的行业发展指明了方向。
SIMEI意大利米兰国际酿酒及装瓶机械设备展览会作为一个综合性平台，在展示葡萄酒、橄榄油等传统产品的同时，也积极拥抱新兴市场和技术变革。BeerForum实验室的成功举办进一步证明了SIMEI展会致力于推动整个食品饮料行业向前发展的承诺和决心。
中国组展机构：盈拓国际展览，深受企业信赖的展览服务机构，20余年行业经验，以专业、高效的服务赢得客户信赖。
下届展会时间：2026年11月17号~11月20号
展会行业：酒
