爱尔兰贝尔法斯特餐饮及酒店业展 IFEX 2026展览在爱尔兰利斯本的伊科尼展览中心成功举行，此次展览展示食品行业的最新趋势和创新。安德鲁配料作为该展会的重要支持者，再次回归并赞助了多个比赛和活动。安德鲁配料公司与IFEX的合作已持续近十年，通过参与此类行业相关活动，该公司得以紧跟行业最新动态，拓展专业网络，并提升自身技能。
此次IFEX上，安德鲁配料赞助包括可食用艺术比赛在内的多个项目。这些项目不仅展示了创新的食品制作技术，还促进了行业内专业人士之间的交流。安德鲁配料还计划推出全爱尔兰专业烘焙师年度奖项——“蒂姆·安德鲁奖杯”，以此激励更多烘焙师展现才华。
对于未来食品服务和酒店业的发展趋势，安德鲁配料认为多用途产品成为主流，传统风味与现代创新相结合的趋势也继续发展。植物基选项因健康和可持续性需求而不断增长，季节性产品则通过变化的菜单和装饰保持消费者的兴趣。此外，3D食品打印等先进科技也将在未来发挥重要作用。
在可持续性日益成为食品行业关注点的背景下，安德鲁配料采取了一系列措施来减少其运营中的环境影响。该公司是SEDEX、雨林联盟等多个环保组织的成员，并持有BS8555认证。他们安装了太阳能板、节能锅炉、LED照明等设施，并提供员工培训以提高环保意识。这些举措不仅有助于减少公司的碳足迹，还提升了其在市场上的竞争力。
谈及为何热爱这个行业时，安德鲁配料的品牌经理克莱尔·安德鲁表示，在家族企业中工作让她感到自豪，并且每天都能接触到各种不同的供应商和客户，这使得她的工作充满乐趣和挑战。她认为这种多元性和创新精神是吸引她留在这一行业的关键因素之一。
在2026 IFEX上，参观者可以在A42和K50两个展位上找到安德鲁配料的身影。他们不仅会展示新供应商IRCA的产品以及Macphie、Dobla和Ravifruit等品牌的产品，还会在现场举办大师班课程，并在品鉴剧场提供样品试吃活动。这为参观者提供了深入了解这些产品的机会，并有机会与公司代表直接交流互动。
中国组展机构：盈拓国际展览，深耕出境展览20载，荣获多项大奖，是行业知名品牌。以精准市场定位和优质服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2026年03月
展会行业：餐饮
