在2026年的Intrafood展会上，食品行业的专业人士聚集一堂，共同探讨未来食品的发展趋势。其中，口感作为消费者最关心的因素之一，成为讨论的焦点。Fribona公司的CEO Marijke Adriaens强调了口感的重要性，并指出产品不仅需要美味，还要看起来诱人。Fribona公司不仅提供私人标签产品，还推出了两个自有品牌TopCook和ReadyChef，分别满足不同消费者的需求。
除了口感之外，健康也是食品行业的重要发展方向。Adriaens表示，公司正在努力改进其产品的配方，减少添加剂的使用，并增加天然成分的比例。例如，他们正在减少产品的盐分和糖分含量，并使用更健康的油脂替代品。此外，他们还致力于实现“清洁标签”，即减少或去除人工添加剂和防腐剂。
在谈到食品的生产过程时，Adriaens提到公司采用传统烹饪方法来制作产品，并且在不影响产品质量的前提下进行创新。通过添加更多蔬菜并保持其脆度，以及避免过度加工以保留食材的自然风味和质地，使得最终产品的味道更加丰富、层次分明。
随着社会的发展和生活方式的变化，越来越多的人选择购买方便快捷的预制食品。Adriaens指出，在比利时约有36.1%的家庭是一人户家庭，在这些家庭中预制餐食的需求量很大。为了满足这些消费者的需求，Fribona公司提供真空包装和冷冻保存的产品，以确保食物的新鲜度和长保质期。
最后，在谈到未来市场趋势时，Adriaens强调了BReMA（比利时加工食品生产商协会）的作用及其对行业发展的贡献。该协会代表了66家比利时企业，并且每年为市场提供约208,500吨加工食品。这表明，在未来的食品行业中，“口感”将继续是吸引消费者的决定性因素之一。
中国组展机构：盈拓国际展览，深受企业信赖的展览服务机构，20余年行业经验，以专业、高效的服务赢得客户信赖。
下届展会时间：2026年09月30号~10月01号
展会行业：食品
