2025年5月17日至20日，美国芝加哥国际餐饮、酒店用品展览会在芝加哥的麦考密克广场举行，成为全球餐饮服务行业的焦点。此次展会吸引数万名来自餐饮服务和酒店业各个领域的专业人士参与，展示超过70万平方米的展览空间。超过2200家参展商，其中包括800多家首次亮相的企业，将展示创新的设备、技术、原料和全方位的解决方案。这些创新涵盖了从新兴技术到新颖的烹饪概念，旨在帮助餐饮服务专业人士不仅应对当前条件，还能主动塑造行业未来。
展会不仅是创意、创新和机遇汇聚的地方，还为行业内的独立运营商、全球连锁店、厨师、供应商和创新者提供了一个交流平台。展会期间，与会者可以探索新兴趋势、品尝新产品，并建立战略伙伴关系。特别是今年的展会提供了45个由运营商主导的教育课程，以及专家交流和网络活动的新机会。
展会现场亮点纷呈，包括六个特色展馆：A Taste of the States（美国风味）、The Beverage Room（饮品室）、Global Food Expo（全球食品展）、Organic & Natural Pavilion（有机与天然馆）、TECH Pavilion（技术馆）和Emerging Brands Pavilion（新兴品牌馆）。这些展馆分别展示了从地区特色到国际原料、健康意识产品以及最新技术的独特市场细分。
此外，展会还设有多个特别环节，如与著名厨师卡菈·霍尔的对话以及“Lessons from the Winners”行业专家会议等。这些环节旨在分享可持续性、菜单创新和提升顾客体验等重要话题的经验。
为了帮助参与者规划时间并创造个性化的体验，展会提供了多种资源。其中包括一个新推出的参会者问卷调查工具，参会者可以通过回答几个问题来设计符合个人目标的日程安排。此外，“Show To Go”移动应用程序也提供了楼层平面图、会议日程表和参展商目录等功能。
通过一系列教育课程、特色活动以及丰富的现场演示和互动体验，2025年美国芝加哥国际餐饮、酒店用品展览会不仅为参与者提供了一个学习和交流的平台，更是一个探索行业最新趋势和技术的理想场所。
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下届展会时间：2027年05月22号~05月25号
展会行业：酒店
