2025年奥地利国际萨尔茨保国际餐饮、酒楼、酒店及食品工业展览会圆满落幕——引领餐饮与酒店业创新趋势
2025年11月，奥地利最具影响力的酒店与餐饮业盛会——第53届奥地利国际萨尔茨保国际餐饮、酒楼、酒店及食品工业展览会（Alles für den Gast）在萨尔茨堡展览中心（Messezentrum Salzburg）盛大举行。作为欧洲餐饮和酒店行业的重要风向标，本届展会吸引了来自全球40多个国家的上千家参展商和数万名专业观众，共同见证了行业的最新技术革新与消费趋势。
本届展会由RX Austria & Germany主办，展览面积超过45,000平方米，囊括餐饮设备、食品饮料、酒店管理系统、烘焙及咖啡文化、旅游服务、数字化解决方案等多个板块。参展品牌包括Rational、Winterhalter、Segafredo、Coca-Cola、Vöslauer等世界知名企业，展出了从智能厨房设备到可持续包装的多样化创新成果。
展会期间，主办方组织了多场高质量的论坛与演讲活动，包括“未来餐饮峰会”“酒店可持续发展大会”“数字化酒店管理趋势”等主题。业内专家、餐饮企业家、酒店运营者齐聚一堂，探讨在人工智能、绿色能源及人力资源转型背景下的行业新方向。
特别值得关注的是，展会今年首次开设了“绿色厨房专区”，聚焦节能设备、低碳供应链和可再生资源的应用，充分体现了奥地利餐饮业在环保与可持续发展领域的领先地位。
除了技术展示和专业研讨，本届展会还注重互动体验。咖啡师大赛、调酒秀、烹饪现场演示、葡萄酒品鉴会等活动吸引了大量观众驻足参与，成为展会亮点之一。来自意大利、德国、瑞士和东欧的厨师团队在“欧洲创意料理挑战赛”上展示了各国特色美食，为现场观众呈现了一场视觉与味觉的盛宴。
主办方在展会总结中指出，今年的参展企业数量和国际观众比例均创下新高，特别是来自中东和东亚地区的采购代表团显着增加，显示出欧洲酒店与餐饮业对国际市场合作的强劲需求。 RX集团代表表示：“Alles für den Gast不仅是一个展示创新的平台，更是连接全球餐饮酒店业思想与商机的桥梁。”
下一届奥地利国际萨尔茨保国际餐饮、酒楼、酒店及食品工业展览会预计将在2026年11月举办，届时将继续扩大规模，进一步强化“数字化、绿色化、国际化”的核心方向。主办方期待更多行业精英携创新产品与解决方案，共同推动欧洲乃至全球餐饮与酒店业的可持续繁荣。
中国组展机构：盈拓国际展览，以“科技创新和服务体验”为理念，打造优质展览服务。荣获多项殊荣，助力中国外贸企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2026年11月07号~11月10号
展会行业：酒店
