德国斯图加特国际食品及酒店餐饮业设备展览会INTERGASTRA 2026将于2026年2月7日至11日在斯图加特展览中心举行，这是一场专注于酒店和餐饮行业的领先展会。展会不仅吸引了超过1300家国内外参展商，还迎来了88,000名来自近98个国家的参观者。此次展会以创新为主题，重点关注自助售货机、青年和专业人才的培养以及NEWFOOD X NOW创新平台。
此次展会的亮点之一是NEWFOOD X NOW，这是一个首次融入INTERGASTRA的专业初创企业和创新展览及会议。从2月8日至10日，在ICS展厅将有超过100家初创企业展示他们的食品创新成果，这些成果将为餐饮业、零售业和食品工业带来未来的发展方向。同时，crowdfoods协会还将在ICS会议中心举办一系列专业讲座、圆桌讨论和初创企业路演。
展会还特别关注了青年和专业人才的培养，为创业者提供了广泛的交流平台和支持。DEHOGA巴登-符腾堡州协会在7号展厅设立了一个大型舞台，展示了该协会的所有方面和服务，并与HSMA德国协会和德国酒店协会等其他强大组织共同参与。这些组织聚集在一起，共同探讨行业未来的发展方向，并通过“StartUp-Box”项目支持初创企业的发展。
此外，展会还强调了自助售货机领域的创新和发展。自助售货机不仅提高了效率，还为酒店和餐饮业提供了新的商业模式。例如，在自动化和数字化的帮助下，自助售货机可以提供全天候的服务，并创造额外的业务机会。通过与BDV的合作，展会展示了企业如何从自助售货机解决方案中获益。
综上所述，INTERGASTRA 2026不仅是一个展示最新产品和技术的平台，更是一个推动行业发展的催化剂。无论是酒店业主、管理者还是员工，都能从这次展览中受益匪浅。
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下届展会时间：2028年02月12号~02月16号
展会行业：食品
