德国斯图加特国际食品及酒店餐饮业设备展览会INTERGASTRA 2024于2024年2月在斯图加特举行，这是一场汇集酒店业、餐饮业和外卖市场的专业贸易展览会。展会参与者色彩斑斓，来自酒店、餐饮业和行业协会的决策者，以及学生和学徒齐聚一堂，互相学习并共同成长。此次展会不仅涵盖了氛围、设备、服务和IT、饮料和咖啡、厨房系统和食品等关键领域，还特别设置了自动售货机解决方案专区，展示为餐饮业和酒店业提供的自动售货机解决方案。
展会期间，参观者可以期待一系列丰富多彩的活动，包括有趣的小组讨论、信息讲座和研讨会，以及互动工作坊和特别表演。此外，还有许多不同形式的比赛活动，让参观者有机会体验其中的乐趣。展会门票现已在线发售，并且购买门票还可以免费参观德国最大的冰淇淋展GELATISSIMO以及国际烹饪奥运会IKA/Culinary Olympics。
斯图加特国际烹饪奥运会再次与INTERGASTRA同期举行。来自世界各地的约1800名厨师将齐聚一堂，在展览厅内展示他们的烹饪技艺。德国厨师协会（VKD）举办第26届国际烹饪奥运会。VKD主席Daniel Schade表示，在不同的比赛中，厨师团队展示世界各地专业厨师提供的多样美食。“在国家餐厅里，他们提供各自国家的食材、令人兴奋的味道体验和真实的食物趋势。”
作为展会的主要组织者和支持者之一，巴登-符腾堡州德国酒店与餐饮协会（DEHOGA）分支机构正在策划一个广泛的专家和技术支持计划。DEHOGA巴登-符腾堡州分会主席Fritz Engelhardt表示：“我们的目标是为行业提供专业刺激、展示机会，并鼓励人们应对行业面临的挑战。”据Engelhardt介绍，吸引年轻人才和技术工人将是重要的关键议题之一。
除了DEHOGA外，黑森州、萨尔州和莱茵兰-普法尔茨州的DEHOGA分支机构也邀请其成员参加此次展会。在所有十个展厅中都设立不同的主题中心，例如集体餐饮和学校餐饮等关键领域。“越来越多的客人希望知道他们盘子里的食物来自哪里。厨师不仅是食物加工者，也是未来营养的社会导航员。”项目负责人Markus Tischberger说道，“在大规模餐饮中尤其是在学校里进行早期教育和提高意识是可能的，并且这使长期营养变化变得更加容易。”
在INTERGASTRA期间还有一个专门的主题厅（Mahle Halle - Hall 4）专注于数字化领域。在那里展示不同的系统及其潜在接口和实施可能性，并交换实际经验。此外，在舞台上还举行关于数字化主题的圆桌讨论会。
此次INTERGASTRA展览会是一场不容错过的行业盛会，不仅因为它汇聚了众多行业内顶尖的专业知识与创新技术，更因为它为参与者提供了广阔的交流平台和发展机遇。无论是寻求灵感的企业家还是渴望学习的学生都能在这里找到属于自己的价值所在。
中国组展机构：盈拓国际展览，有着20多年历史的国际展览公共信息服务平台。权威认可，信息畅通，为企业出海提供有力支持。
下届展会时间：2028年02月12号~02月16号
展会行业：食品
