爱尔兰贝尔法斯特国际餐饮及酒店业展览会IFEX 2026，作为北爱尔兰食品、饮料、零售和酒店业的重要贸易展览，将于2026年2月24日至26日在贝尔法斯特的Eikon展览中心举行。该展会自1995年以来一直是北爱尔兰首屈一指的食品、饮料和酒店业活动，2026年预计将有超过7,000名参观者参加，这将是全年最受期待的餐饮服务活动之一。
此次展会不仅庆祝其在行业内的长期成功，还特别强调了其对北爱尔兰酒店业技能发展的重要贡献。国际沙龙烹饪比赛作为展会的核心部分，汇集了来自学生和行业厨师的激烈竞争。超过250名专业和学生厨师将在三天内参与30多个类别比赛，争夺“年度最佳厨师”的称号。此外，展会还保留了与包括Hospitality Ulster、Federation of Small Business等在内的多个行业协会的良好关系。
IFEX活动经理Caroline McCusker表示：“IFEX一直致力于成为食品服务和酒店业最大、最全面的贸易展，并且我们非常自豪能够举办这样一个以技能为核心的专业活动。”她补充道：“随着160平方米的新参展商展位售罄以及去年创纪录的出席人数，我们对即将到来的活动充满信心。”
除了众多知名参展商如Lynas Foodservice、Henderson Foodservice等之外，2026年展会还将迎来一个新亮点——“Great Taste Market”。这个市场将展示来自北爱尔兰和爱尔兰共和国各地获得“Great Taste”奖项的认可生产商的产品。从奶酪生产商到茶馆，这个市场已经吸引了包括S.D. Bell、Yellow Door Deli等在内的许多知名品牌参与。
对于小型生产商来说，“Great Taste Market”提供了一个绝佳的机会来接触关键买家并扩大其产品的知名度。除了各种令人兴奋的食物和特色产品外，展会还与Hospitality Ulster合作推出了一个新的“饮品区”。该区域将展示最新的饮品创新成果，并为公共场合提供升级产品选择的机会。
IFEX 2026不仅展示了最新的食品和饮料趋势，还涵盖了行业领先的科技、设备和服务。参观者可以期待一系列旨在激发灵感并促进交流的活动。对于所有关注餐饮服务行业的专业人士而言，IFEX无疑是最值得参加的一年一度的贸易展。
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下届展会时间：2028年02月22号~02月24号
展会行业：餐饮
