爱尔兰贝尔法斯特国际餐饮及酒店业展览会IFEX2026以“滋养身体，喂养心灵”为主题，旨在探讨餐饮行业的心理健康问题。尽管餐饮业在经济中扮演着重要角色，拥有成千上万的员工，但其员工却面临着较高的心理疾病风险。长时间、不规律的工作时间以及高压的工作环境，使得厨师、酒吧和前台工作人员等面临职业倦怠的风险。
世界精神卫生日当天，我们采访了来自北爱尔兰的公司“滋养身体，喂养心灵”的创始人马克·威尔逊。他拥有超过16年的餐饮行业经验，并认为饮食选择与心理健康之间存在关联。威尔逊表示，通过了解食物选择、烹饪过程以及沟通技巧，每个人都可以探索自己的创造力并提升身心健康。
威尔逊现为贝尔法斯特中央培训学院讲师，负责激发年轻人的潜力，并提供核心资格证书以促进个人发展和职业进步。他还积极参与社区志愿服务工作，通过与不同年龄和能力的人合作，他更加意识到心理健康问题的影响。
威尔逊强调，在当今快速变化的世界中，人们常常难以区分自己的想法和感受。他的公司“滋养身体，喂养心灵”希望通过日常任务如准备和食用餐食来帮助个人掌控自己的健康。该公司还计划探索如何通过体育活动来平衡食物选择。
未来，“滋养身体，喂养心灵”希望将自身融入教育、体育和其他独立组织中，并根据每个客户的具体需求提供定制化的演示和讲座。威尔逊希望公司能够激励各个年龄段的人们关注自身的健康与幸福。
下一届爱尔兰贝尔法斯特国际餐饮及酒店业展览会IFEX展览将于2026年2月24日至26日举行。展览不仅展示最新的餐饮设备和技术，还提供一系列有关健康饮食和心理健康的讲座与研讨会。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为中国商务部电子商务示范项目，引领行业创新。优质服务，助力中国外贸企业扬帆出海。
下届展会时间：2028年02月22号~02月24号
展会行业：餐饮
