在2026年3月6日至8日于布里斯班会展中心举行的家居展览会上，卡梅尔·卡迈克尔将展示她的拿手好菜——美味的蘑菇烩饭。这道意大利经典菜肴以其丰富的口感和奶油般的质地而闻名，是家庭聚会和宴请宾客的理想选择。卡梅尔的这道菜不仅使用了新鲜的本地食材，还融入了她深厚的意大利烹饪传统。
制作这道美味的蘑菇烩饭，首先需要准备一些基础材料，包括橄榄油、黄油、各种切片的蘑菇、蒜末、百里香和迷迭香等。将这些材料放入锅中炒至金黄色并煮干水分后，取出备用。接下来，在同一个锅中加入洋葱和大蒜炒至透明软化，然后加入意大利米翻炒至微焦散发出坚果香气。随后分次加入鸡肉高汤，每次待液体完全被米吸收后再加入下一次，直到米变得柔软且略带嚼劲。
在米接近完成时，加入之前炒好的蘑菇和帕尔马干酪继续翻炒至干酪完全融化。最后根据口味调整盐和胡椒粉的量即可。装盘时可以在上面撒上一些新鲜炒好的蘑菇增加风味层次，并用切碎的新鲜欧芹作为装饰。
卡梅尔·卡迈克尔是布里斯班家居展烹饪舞台的常驻厨师之一，她拥有超过30年的烹饪经验，并一直致力于推广澳大利亚本地的新鲜食材。她的烹饪理念深受她南方意大利背景的影响，并且她经常与知名厨师合作，在全国范围内推广使用当地食材制作营养健康的美食。
除了这道美味的蘑菇烩饭外，卡梅尔还推荐了一款与之搭配完美的意大利香草羊排作为晚餐聚会的理想选择。无论是家庭聚会还是与亲朋好友共享美食时刻，尝试一下卡梅尔精心制作的菜肴一定会给你的味蕾带来惊喜。
布里斯班家居展是一个集家居装饰、园艺设计、健康生活等多方面内容于一体的大型展览活动。展会期间将举办各种烹饪演示、园艺讲座以及抽奖活动等丰富多彩的内容。参观者可以通过官方网站提前规划行程，并获取入场门票信息。
中国组展机构：盈拓国际展览，深受企业信赖的展览服务机构，20余年行业经验，以专业、高效的服务赢得客户信赖。
下届展会时间：2027年02月19号~02月21号
展会行业：家居
