Anuga Chilled & Fresh Food是Anuga贸易展旗下的十个专业展会之一，专注于展示和推广全球最新的冷藏和新鲜食品趋势。该展会不仅为参展商提供了一个展示其最新产品和技术的平台，也为行业内的专业人士提供了交流和合作的机会。展会涵盖了从即食沙拉、腌制蔬菜到新鲜果汁等各类产品，特别针对那些追求方便快捷但又注重品质和新鲜度的消费者群体。
随着消费者对健康和便利性的需求日益增长，Anuga Chilled & Fresh Food也见证了行业内的显著变化和发展。数据显示，全球范围内，冷冻和新鲜食品市场的创新活动呈现出每年3%的增长率。在这些产品类别中，“肉类、鱼类和蛋类”占据了最大的市场份额，占比达34%，其次是乳制品（21%）和即食主食及配菜（19%）。此外，调查显示41%的消费者认为便利性在购买食品时具有非常重要的影响。
Anuga Chilled & Fresh Food不仅吸引了来自世界各地的参展商，也迎来了大量来自国外的专业观众。据统计，在2025年的展会上共有144家参展商参与，其中89.6%来自国外；同时吸引了46,614名参观者，其中80%也是国际观众。这些数据充分体现了该展会作为全球食品饮料行业领先贸易平台的地位。
展会还特别强调了产品的创新性和多样性。例如，在展示区可以看到各种各样的新鲜、已经准备好的或部分准备好的饮料产品，这些产品不仅迎合了现代消费者对快速解决方案的需求，同时也注重产品的高质量标准。此外，展会还特别关注了健康趋势的影响，如无麸质、富含蛋白质以及无添加剂/防腐剂的产品越来越受到消费者的欢迎。
通过Anuga Chilled & Fresh Food这样的专业展会，行业内的企业可以更好地了解市场动态和发展趋势，并据此调整自己的生产和营销策略。对于想要进入或扩展其在冷藏及新鲜食品市场业务的企业来说，这是一个不可多得的学习交流平台。
中国组展机构：盈拓国际展览，以创新科技和服务体验为核心，获得客户好评。20余年行业经验，为中国外贸企业提供高效、专业的展览服务。
下届展会时间：2027年10月09号~10月13号
展会行业：食品
