德国科隆国际食品及饮料展览会Anuga 2025——全球食品饮料行业的盛大聚会
作为全球规模最大、最具影响力的食品饮料贸易展会之一，Anuga 2025 于2025年10月4日至8日在德国科隆的 Koelnmesse 展览中心成功举办。此次展会吸引了来自110个国家的约8,000家展商，展出面积达到290,000平方米，参观人数超过140,000人次，创下了Anuga历史上的新纪录。
一、展会亮点
1. 韩国成为官方合作国
Anuga 2025的官方合作国是韩国，展会期间设立了韩国国家馆，展示了丰富多样的韩国美食文化和创新产品，彰显了韩国食品在全球市场的影响力。
2. Anuga Taste Innovation Show
此次展会的创新展示区汇集了62项来自全球的食品创新产品，涵盖了健康、功能性、植物基、发酵食品等多个领域，展现了食品行业的最新趋势和技术。
3. Anuga HORIZON Stage
新设立的Anuga HORIZON Stage聚焦替代蛋白质和可持续商业模式，展示了未来食品的创新理念和发展方向。
4. 多元化的活动和论坛
展会期间举办了丰富的活动和论坛，涵盖有机食品、清洁标签、功能性食品等多个主题，为行业专业人士提供了深入交流和学习的机会。
二、参展国家和地区
Anuga 2025吸引了来自全球各地的参展商和观众，展品涵盖了有机产品、清真和犹太洁食、植物基食品、功能性食品、发酵食品等多个领域。美国有机产品协会（OTA）组织了11家美国品牌参展，展示了美国有机食品的创新和多样性。
三、展会总结
Anuga 2025不仅展示了全球食品行业的最新趋势和技术，也为各国企业提供了交流合作的平台。展会的成功举办进一步巩固了Anuga作为全球食品饮料行业重要贸易平台的地位。
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下届展会时间：2027年10月09号~10月13号
展会行业：食品
