2026年8月26日至28日，柬埔寨首都金边将举办FoodEx Cambodia 2026展会，届时将集中展示推动食品行业从4.0迈向5.0的关键技术。该展会不仅为参展商和观众提供了一个展示和交流的平台，还标志着食品行业正经历一场以人类为中心的技术革新。随着人工智能、物联网等技术的应用，食品行业的生产效率、供应链管理和消费者体验等方面都将迎来显著提升。
展会期间，参观者将有机会深入了解六项关键技术如何推动食品行业的转型。例如，人工智能（AI）技术通过自动化产品计数、分级和分拣等过程，显著提高了生产效率并减少了人为错误。此外，AI在食品安全监控和预测性维护方面也发挥着重要作用。物联网（IoE）技术则通过实时监测作物健康状况和资源使用情况，帮助农民做出更加科学的决策，从而提高产量并减少资源浪费。
同时，智能传感器网络的应用使得对食品供应链中关键参数的实时监控成为可能。这些传感器可以检测温度、湿度以及气体浓度等信息，确保产品在整个供应链中始终保持最佳状态。此外，4D、5D和6D打印技术的出现也为食品行业带来了新的机遇，它们能够根据特定需求定制营养成分，并创造出具有独特结构和功能的食品产品。
此次展会不仅是展示最新科技成果的平台，更是推动食品行业可持续发展的重要契机。通过这些先进技术的应用与推广，未来食品行业将更加注重环保与健康，并更好地满足消费者日益增长的需求。
中国组展机构：盈拓国际展览，10万次中国外贸企业出海展览服务经验，荣获最佳境外组展机构奖。专业团队，高效服务，助力企业出海。
下届展会时间：2027年08月
展会行业：食品
