2026年3月30日至4月1日，国际厨艺沙龙竞赛将在伦敦ExCeL展览中心举行，作为英国伦敦国际酒店、餐厅和餐饮业展览会Hotel, Restaurant & Catering（HRC）展会的一部分。此次竞赛是英国最大的食品和服务提供商Compass Group UK & Ireland的厨师们展示才能和创造力的重要平台。在为期三天的比赛中，来自Compass集团各地业务部门的超过100名厨师参加了现场烹饪、静态展览和技能剧场等不同类别的比赛。
Compass集团的厨师们在比赛中取得了卓越的成绩，共获得12个最佳类别奖、3个最佳总体奖以及6个金奖、17个银奖、17个铜奖和16个优秀奖。特别是ESS部门的厨师们表现尤为出色，Edward Perrett、Rachel Michie等多位厨师分别在多个项目中荣获金奖。
Nick Vadis，Compass Group UK & Ireland的餐饮总监表示：“我为我们的厨师感到非常自豪。在这样的比赛中，我们不仅看到了他们的才华和创造力，也看到了他们对工作的热情。无论是年轻学徒还是资深主厨，都展现出了非凡的能力。”此外，Compass集团还赞助了此次赛事，并积极参与讨论食品浪费和人才保留等议题。
此次HRC展会不仅为厨师们提供了展示技艺的舞台，也为行业内外的人士提供了交流和学习的机会。通过参与这些活动，参赛者能够挑战自我并从中学习成长。同时，Compass集团也借此机会展示了其对环境保护和社会责任的承诺。
随着展会日期的临近，更多关于活动安排和参与方式的信息将会公布。对于对餐饮行业感兴趣的人来说，这无疑是一个不容错过的机会。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为厦门市成长型中小企业，不断创新发展。以优质服务助力中国外贸企业走向世界舞台。
下届展会时间：2027年04月05号~04月07号
展会行业：酒店
