2026年3月30日至4月1日，Hotel, Restaurant & Catering (HRC)展会将在伦敦Excel展览中心举行，为酒店、餐饮和食品服务行业的专业人士提供了一个不可多得的交流平台。本次展会不仅展示了最新的产品创新和技术，还吸引了众多行业领袖和供应商参与。展会期间，一系列精彩纷呈的活动如专业研讨会、演讲和现场烹饪比赛等，让参观者有机会深入了解行业动态和发展趋势。
展会首日，UKHospitality首席执行官Kate Nicholls在Vision舞台上进行了行业更新，并与IGD的Nicola Knight和James Walton共同探讨了全球餐饮业的现状。此外，由Hospitality Jobs创始人Dawn Bowstead发布的英国最大规模的餐饮业调查结果也引起了广泛关注。该报告揭示了当前餐饮业面临的劳动力短缺问题，并强调了合理薪酬对于吸引人才的重要性。
展会还设置了多个特色展区，如Tech X、Chef HQ等，吸引了众多知名厨师和行业专家参与。这些展区不仅展示了最新的技术应用和产品创新，还通过一系列互动环节激发了参观者的兴趣。例如，在Tech X舞台上，未来学家Simon Stenning分享了他对未来五年食品服务市场前景的看法；而在Chef HQ，则有包括Niall Keating在内的多位名厨分享他们的职业生涯和个人见解。
除了专业讲座和技术展示外，HRC还提供了丰富的社交活动空间。Networking Hub作为其中一个亮点区域，由VisitEngland和AA Media合作运营，为参展商和观众提供了广泛的交流机会。此外，《The Pub Show @ HRC》也为酒吧和餐厅供应商提供了一个与关键买家面对面交流的平台。
参展商们对此次展会给予了高度评价。例如，COOK公司首次亮相HRC并推出了新的即食餐机设备，其负责人Ben Scott表示这是他参加过的最成功的贸易展之一。另一位参展商Chris Cheeseman也表示这次经历让他对整个行业有了全新的认识，并期待着明年再次参加。
总体而言，HRC 2026不仅是一场展示最新产品和技术的盛会，更是一个促进业内交流与合作的重要平台。无论是对于寻求灵感的专业人士还是希望扩大业务网络的企业家来说，这次展会都提供了宝贵的机会。
中国组展机构：盈拓国际展览，以创新科技和服务体验为核心竞争力，引领中国出境展览服务行业发展。助力企业出海，共赢未来。
下届展会时间：2027年04月05号~04月07号
展会行业：酒店
