2025年意大利米兰国际酒店行业展览会，即Host 2025，于10月17日至21日在米兰国际展览中心举行。这次盛会再次把米兰推向全球咖啡界的焦点，通过一系列精彩的活动和比赛展示咖啡文化的深度与广度。世界咖啡师锦标赛（World Barista Championship）作为全球最负盛名的咖啡师竞赛，今年首次回归米兰。来自世界各地的顶级咖啡师在五天的时间里，通过精湛的技艺和创意的饮品制作，争夺这一荣誉。
除了世界咖啡师锦标赛外，Host 2025还推出全新的项目“Host Talks – Beyond the Cup”，旨在超越传统意义上的咖啡文化，探索其在科学、设计、管理和品牌故事讲述中的应用。这一项目邀请行业专家、学者和企业家分享关于咖啡提取技术、人工智能在咖啡行业中的应用以及未来趋势的观点。
此外，在SIC（Salone Internazionale del Caffè）的框架下，还举办一系列创新比赛和研讨会。例如，“Villaggio ALTOGA”将举办多项竞赛，包括“Gran Premio della Caffetteria Italiana”、“LAGS Battle Italy / World LAGS Battle”以及“Moka Challenge”。这些活动不仅展示了意大利式浓缩咖啡的传统技艺，还通过各种创新方式推动了行业的发展。
Gianni Cocco也参与其中，在他的指导下，“Coffee Addition”项目带领参与者进行多感官体验的探索，尝试咖啡与其他食材进行创意搭配。这不仅为专业人员提供了新的灵感来源，也为消费者带来了前所未有的品尝体验。
通过这些丰富的活动和比赛，意大利米兰国际酒店行业展览会Host 2025不仅展示了当前咖啡行业的最新趋势和技术进步，同时也为未来的创新和发展奠定了基础。它不仅是行业内的交流平台，也是消费者了解最新产品和服务的最佳场所。
中国组展机构：盈拓国际展览，以创新科技和服务体验为核心，不断提升服务质量。荣获多项殊荣，成为中国出境展览服务行业的佼佼者。
下届展会时间：2027年10月22号~10月26号
展会行业：酒店
