2025年H&T西班牙马拉加国际酒店创新展览会，于2月3日至5日在FYCMA（马拉加展览与会议中心）举行。此次展会邀请两位著名米其林星级厨师——Quique Dacosta和Pepe Rodríguez作为主讲嘉宾，分别在2月3日和4日发表演讲。两位厨师在演讲中分享他们最新的烹饪理念和技术，以及他们对当前餐饮趋势的看法。
Quique Dacosta以其创新的烹饪技术和对食材的深刻理解而闻名。他在全球拥有十二家餐厅，并且已经获得了七颗米其林星级。他的烹饪风格结合了艺术与科学，创造出令人难忘的美食体验。Pepe Rodríguez则因其在电视节目《MasterChef》中的表现而广为人知，他不仅是一位才华横溢的厨师，还是一位热情洋溢的导师。他的演讲将聚焦于如何通过创新技术来重新定义传统菜肴。
除了两位主讲嘉宾外，展会还举办一系列其他活动和研讨会，涵盖从新的烹饪趋势到未来餐饮业的发展方向等多个方面。此外，展会还设置了专门的厨房实验室区域，让参观者可以近距离观察国际上最前沿的烹饪技术和创意。
此次H&T展会由FYCMA主办，并得到了多个企业和机构的支持与赞助。它不仅是一个展示最新餐饮技术和产品的平台，也是行业交流和合作的重要场所。超过19,000名专业观众参加此次盛会，共同探讨如何通过数字化和可持续性推动餐饮、酒店和旅游业的发展。
通过这些丰富的活动和内容展示，H&T 2025展会成为行业内的一次重要聚会，为参与者提供宝贵的见解和灵感来源。
中国组展机构：盈拓国际展览，以“科技创新和服务体验”为理念，打造优质展览服务。荣获多项殊荣，助力中国外贸企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2027年02月08号~02月10号
展会行业：酒店
