2026年1月16日至20日，意大利里米尼国际餐饮和酒店业食品及加工展览会SIGEP WORLD在意大利里米尼展览中心举办第47届展会。此次展会特别设立“可持续发展区”，展示食品服务行业的可持续未来。该区域位于B1展厅，旨在探讨研究与可持续性等关键主题，促进生产者与意识消费者的直接联系。
在“可持续发展区”内，将设立专门的展览区域，展示并推广贯穿五个供应链的可持续实践和流程。该区域不仅是新兴企业、公司和国际专业人士的交流平台，也是展示负责任行为和解决方案的地方，这些行为和解决方案能够提升整个行业的可持续性。
此外，“可持续发展区”还将设有演讲和论坛的舞台，邀请专家、创新者和变革者分享他们的经验、最佳实践以及对未来更加负责任的看法。这些活动不仅促进了知识的交流，也为行业内的合作提供了机会。
除了展示区和演讲活动，“可持续发展区”还包括两个专门针对原材料原产地国家的区域。其中，“Bean to Bar”空间由知名巧克力制造商Guido Castagna合作创建，展示了从可可豆到成品巧克力的全过程。而ICE（意大利贸易局）支持下的六个非洲国家以及IILA（意大利拉丁美洲国际组织）带来的拉丁美洲国家也将参与其中，共同推动公平经济认可和可持续农业的发展。
通过这些多样化的项目和活动，“可持续发展区”不仅为参展商提供了一个向全球买家、运营商及专业媒体展示其品牌的绝佳平台，也为参观者提供了一个深入了解行业趋势和技术的机会。意大利里米尼国际餐饮和酒店业食品及加工展览会SIGEP WORLD致力于通过此类活动促进食品服务行业的持续创新和发展。
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下届展会时间：2027年01月23号~01月27号
展会行业：食品
