英国伦敦国际酒店、餐厅和餐饮业展览会HRC（Hospitality Retail & Catering）是英国最大的酒店、餐厅和餐饮业展览，将于2026年3月30日至4月1日在伦敦ExCel展览中心举行。此次展会将展示最新的行业发展趋势和技术，吸引众多业内人士的关注。作为该行业的年度盛事，HRC为参展商和参观者提供了一个交流最新信息、展示技能和相互学习的绝佳平台。
在过去的几年里，Craft Guild of Chefs一直是HRC的重要支持者之一。今年，他们将继续举办一系列活动，包括国家厨师团队年度竞赛、凤凰晚宴以及学生厨师挑战赛等。这些活动不仅能够促进厨师之间的交流与合作，还能够提升年轻厨师的专业技能和经验。
其中，国家厨师团队年度竞赛已经进入第二年，并得到了Waitrose & Partners的赞助。参赛队伍需要使用Waitrose Cooks’ Ingredients系列产品制作出适合晚宴的菜肴。比赛旨在鼓励参赛者们展现自己的烹饪技艺，并从评委那里获得宝贵的反馈意见。
此外，Craft Guild of Chefs还将与British Culinary Federation合作举办一场名为“凤凰晚宴”的慈善晚宴。这场晚宴的主题是“从疫情灰烬中重生”，旨在为Kelly's Cause和Hospitality Action这两个慈善机构筹集资金。Kelly's Cause关注心理健康问题，而Hospitality Action则致力于帮助所有在酒店业工作或曾经工作过的人士。
除了这些活动外，Tilda Chef Team of the Year竞赛也将在HRC上举行。这项比赛要求参赛队伍在45分钟内使用Tilda大米产品制作一道主菜和一道甜点，并从中获得灵感来庆祝世界各地的文化节日。获胜队伍将有机会前往意大利的维切利和皮埃蒙特地区进行一次费用全包的旅行。
总之，英国伦敦国际酒店、餐厅和餐饮业展览会HRC 2026将是一个充满活力和创新的平台，不仅展示了行业的最新趋势和技术进步，还为参与者提供了宝贵的学习和发展机会。无论是对于经验丰富的专业人士还是正在成长中的新秀来说，这都是一次不容错过的机会。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借20余年行业经验，为中国外贸企业提供全方位、一站式的展览服务。助力企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2027年04月05号~04月07号
展会行业：酒店
