2026 西班牙马拉加国际酒店创新展览会圆满落幕 引领行业可持续与数字化转型
2026 年 2 月 2 日至 4 日，西班牙酒店餐饮与旅游领域的年度创新盛会 —— 西班牙马拉加国际酒店创新展览会（H&T 2026，全称 Salón de Innovación en Hostelería）在马拉加会展中心圆满收官。本届展会由马拉加市（Ciudad de Malaga）与 FYCMA 联合主办，以 “点亮未来”（Enciende el futuro）为核心，聚焦酒店餐饮与旅游行业的创新解决方案与可持续发展，通过三大展馆的全品类展示、顶级专家分享、专业奖项评选等多元形式，汇聚全球行业资源，成为推动南欧乃至国际酒店餐饮行业升级的核心平台。
作为西班牙极具影响力的酒店餐饮专业展会，H&T 2026 凭借超高的行业认可度实现展馆 100% 满租，展览规模与专业水准再创新高。展会吸引了来自多个国家的众多参展企业与专业观众，涵盖酒店集团、餐厅经营者、旅游服务商、餐饮设备供应商、食材生产商等全产业链从业者，其中包括雀巢专业咖啡（NESPRESSO PROFESSIONAL）、圣米格尔啤酒（CERVEZAS SanMiguel）、冬季 halt（WINTERHALTER）等知名品牌。三天展期内，展会聚焦 “更具竞争力、数字化、可持续” 三大核心目标，为参会者搭建了高效的商贸对接与技术交流桥梁。
本届展会的核心亮点在于丰富多元的主题活动与创新展示板块，全方位满足行业发展需求。三大核心功能区各具特色：厨房实验室（kitchen lab）以小型互动空间为载体，聚焦美食创意、创新技术与趋势应用，促进演讲嘉宾与专业观众的深度交流；主舞台（main stage）集中呈现酒店、餐饮、旅游细分领域的创新实践，通过精彩体验与主题演讲传递前沿理念；品鉴厅（sala de catas）则汇聚全球优质葡萄酒，由知名侍酒师现场分享品鉴技巧、餐酒搭配方法与调酒秘诀，成为酒水行业交流的核心阵地。此外，展会还设置了 MAKRO 培训教室（AULA MAKRO），由行业资深专家开展专业培训课程与工作坊，为酒店餐饮从业者提供技能提升渠道。
高端论坛与行业峰会为展会注入深度价值。第六届全国酒店业论坛（VI FORO Nacional de HOSTELERÍA）于 2 月 3 日举办，聚焦客户关系变化、技术应用等核心议题，为行业发展提供战略参考；同期举办的 AEHCOS 论坛、海滩企业家行业交流会等系列专业活动，进一步拓展了行业交流的广度与深度。展会邀请了众多国际顶级专家与米其林星级主厨坐镇，包括拥有 3 颗米其林星的 Disfrutar 餐厅主厨 Eduard Xatruch、Atrio 餐厅主厨 Toño Pérez，2 颗米其林星的 Bardal 餐厅主厨 Benito Gómez，以及 1 颗米其林星的 Ugo Chan 餐厅主厨 Hugo Muñoz 等，他们通过现场演示与主题分享，深度解析行业痛点，传递创新经营思路。
第七届 H&T Awards 评选成为展会的一大焦点，旨在表彰酒店餐饮（HORECA）、旅游、设备、服务及美食领域的人才与创新成果。各大奖项竞争激烈：大型企业与中小企业类由 WINTERHALTER 摘得桂冠，BUNZL 获得亚军；安达卢西亚国际化中小企业类中，LY COMPANY GROUP 脱颖而出，HUTESA 与 SIGFRIDO FRUIT 成为决赛入围者；微型中小企业、创业者及初创企业类的冠军为 AMALIA BY REBELDIA TECH，SUITESNATURE FACTORY 与 QAMARERO 分列二三位。此外，展会还特别授予 Antonio Guevara 先生 “酒店、餐饮及旅游领域杰出职业生涯奖”，授予 KOPPERT CRESS 公司 “创新贡献奖”。葡萄酒评选环节同样精彩纷呈，涵盖利口干型葡萄酒、起泡酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒、甜葡萄酒等多个品类，Harveys Oloroso、Veuve Palletier Brut、La Selvanella 等多款优质葡萄酒脱颖而出。
展会的成功举办离不开众多机构与品牌的大力支持。安达卢西亚（Andalveia）担任高级合作伙伴，欧洲基金提供支持；马拉加省议会、马拉加酒店协会、海滩企业家协会等作为机构推广方助力行业资源整合；卡哈马尔（cajamar）、麦德龙西班牙（makro）、雀巢专业咖啡（NESPRESSO PROFESSIONAL）为黄金合作伙伴；圣米格尔啤酒、索兰德卡夫拉斯（solan de cabras）为银牌合作伙伴；马拉加大学旅游学院等机构担任铜牌合作伙伴，多方携手为展会的专业水准与影响力提供了坚实保障。
近年来，全球酒店餐饮行业面临着消费需求升级、数字化转型加速、可持续发展压力增大等多重挑战，H&T 2026 的举办为行业搭建了高效的交流与合作平台，推动了创新技术、绿色理念与优质资源的深度融合。展会不仅为参展商提供了展示品牌实力、拓展市场渠道的重要契机，更为专业观众带来了前沿的行业洞察与实用的解决方案。 2026 年，H&T 以卓越的创新展示与专业服务，再次巩固了其在国际酒店餐饮行业的核心地位，期待未来继续为行业发展注入强劲动力。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为福建省外贸优质服务商，助力福建企业走向世界。专业展览服务，赢得客户广泛赞誉。
下届展会时间：2027年02月08号~02月10号
展会行业：酒店
