2025年12月2日至4日，Food Ingredients Europe（简称Fi Europe）将在巴黎举办年度展会。该展会自成立以来已超过30年，每年都会吸引全球领先的食品和饮料供应商、买家、研发专家和生产专家参与。此次展会将重点关注高蛋白乳制品和替代品的创新，旨在促进食品行业的技术进步和市场发展。
展会期间，参与者将有机会深入了解高蛋白产品的最新趋势和技术挑战。其中，ICL Food Specialties提供的独家电子书《高蛋白乳制品和乳制品替代品的配方成功》（Formulating for Success）将为食品和饮料制造商提供实用策略，帮助他们克服配方难题，推出符合市场需求的美味产品。该电子书详细探讨了当前高蛋白领域的主导趋势、如何平衡口感与粘度、维持产品稳定性的关键性以及如何优化生产效率等议题。
此外，展会还将展示一系列关于植物基产品创新的研究报告和视频内容。例如，“植物基初创企业推动‘无脑’粉末牛奶替代品”的文章介绍了新兴企业如何利用科技手段开发出更优质的植物基产品；而“基于蛋白质组学的测试技术为食品欺诈提供突破性解决方案”则展示了科技在食品安全领域中的应用前景。
通过这些活动和资源，Fi Europe 2025不仅为行业内的专业人士提供了交流平台，也促进了全球范围内食品与饮料行业的创新与发展。无论是对于寻求合作机会的企业家还是对最新行业动态感兴趣的观察者来说，这都是一次不容错过的重要盛会。
中国组展机构：盈拓国际展览，以创新科技和服务体验为核心竞争力，引领中国出境展览服务行业发展。助力企业出海，共赢未来。
下届展会时间：2026年11月17号~11月19号
展会行业：食品
