2025年11月27日至29日，意大利克雷莫纳国际畜牧展览会在意大利克雷莫纳成功举行。该展会不仅是一个展示最新农业技术和创新的平台，同时也揭示了消费者对乳制品行业的认知现状。一项由克雷莫纳展览协会发起的研究显示，意大利消费者对乳制品的了解程度远低于预期。研究通过问卷调查的方式，收集了超过一千名克雷莫纳省居民的意见，结果显示大多数消费者对于动物福利、环境保护、技术创新和植物基替代品等关键问题的认识仍然较为肤浅。
研究发现，尽管大部分受访者认同动物福利的重要性，并且有72%的人能够正确识别动物福利的基本原则，但仅有5%的人愿意为此支付额外费用。同样，在环保方面，虽然80%的受访者认为这是一个重要议题，但只有3%的人愿意为此承担更高的成本。这些数据揭示了消费者在实际购买行为中与他们所表达的价值观之间存在的巨大差距。
此外，调查还揭示了消费者对现代农业技术的理解存在误解。许多人错误地认为智能项圈、GPS系统和RFID芯片等技术仅用于增加利润，而忽视了这些技术在提高生产效率和动物福利方面的作用。这种误解也延伸到了植物基替代品上，大多数受访者对其营养价值和伦理价值缺乏了解。
面对这样的情况，克雷莫纳展览协会继续监测这些议题，并计划在11月28日举行的“了解真相”的活动中公布所有数据。邀请了行业专家参与讨论，共同探讨如何提高消费者的知情权，并促进整个供应链上的信息透明度。
此次展会不仅聚焦于展示最新的农业技术和创新成果，还成为推动行业进步和教育公众的重要平台。通过这样的活动，可以更好地连接消费者与生产者之间的信息桥梁，促进整个行业的可持续发展。
中国组展机构：盈拓国际展览，以创新科技和服务体验为核心，不断提升服务质量。荣获多项殊荣，成为中国出境展览服务行业的佼佼者。
下届展会时间：2026年11月26号~11月28号
展会行业：牧业
