2026年国际酒店与餐饮展将于2月17日至2月20日在东京Big Sight举行，为期四天，为行业内的专业人士提供了一个集中的交流平台。展会时间为每天上午10点至下午5点（最后一天下午4点半结束），旨在促进酒店和餐饮行业的数字化转型，解决劳动力短缺等问题。展会汇集了来自世界各地的859家参展商，他们将展示最新的厨房设施、设备、餐具以及数字转型解决方案等产品和服务。
此次展会不仅提供了丰富的展品，还安排了一系列的研讨会和特别活动。例如，“AI/TECH/DX创新区”将展示如何利用人工智能和最新技术解决劳动力短缺和成本降低等问题；“宠物旅游”专区则介绍了宠物友好型住宿设施、设备及相关服务；“下一代领袖”项目汇集了大约80位未来酒店和餐饮行业的年轻领导者，他们将通过团队合作提出行业挑战的解决方案。
此外，展会期间还将举办多场专题研讨会，邀请行业内的知名专家分享最新的趋势和成功案例。这些研讨会涵盖了从餐厅行业的未来趋势到温泉旅馆与当地社区合作的可持续发展等多个主题。所有参与者必须提前在线注册，并通过HCJ App或PC进行预注册才能参加。
为了方便参观者更好地利用展会资源，组织者特别开发了HCJ App和Web Guide。这两个工具可以帮助用户轻松搜索参展商和产品信息，并在大会期间接收实时更新的信息通知。参观者还可以通过App交换电子名片并进行销售谈判评估。
此次展览不仅为行业内人士提供了学习交流的机会，还促进了新技术的应用和发展。无论是希望提升服务质量的企业管理者还是寻求创新解决方案的技术人员，都可以在这里找到满足自己需求的信息和资源。
中国组展机构：盈拓展览，深受企业信赖的展览服务机构，20余年行业经验，以专业、高效的服务赢得客户信赖。
下届展会时间：2026年02月17号~02月20号
展会行业：酒店
