2026年德国科隆国际酒业展览会（World of Sparkling 2026）将在VINUM举办，这是全球起泡酒爱好者和专业人士期待已久的盛会。此次展会将汇聚世界各地的优质起泡酒，展示来自不同产区的独特风味和酿造工艺。参展商们将有机会展示他们的产品，并与来自世界各地的买家、酿酒师和葡萄酒爱好者进行交流。
展会期间，参观者不仅可以品尝到来自意大利、法国、德国等传统葡萄酒产区的顶级起泡酒，还可以了解最新的市场趋势和技术革新。此外，展会还将举办一系列研讨会和品鉴会，邀请行业专家分享关于起泡酒酿造、市场推广以及消费者趋势的见解。
Col Vetoraz作为参展商之一，以其位于意大利Valdobbiadene地区的独特地理位置而闻名。该地区因其优越的气候条件和土壤类型而被誉为生产优质Prosecco的理想之地。Col Vetoraz不仅展示了其标志性的Extra Brut Cuvée Ø 2024，还介绍了他们对传统酿造工艺的坚持与创新。这款酒经过40天的高压罐发酵和超过三个月的酵母接触过程，呈现出复杂的香气和口感。
除了品鉴会之外，展会还特别强调了食物与葡萄酒的搭配艺术。例如，Col Vetoraz推荐了一款与Seeteufel-Ceviche（海龙鱼刺身）相配的菜品，这种搭配不仅突出了鱼肉的新鲜度和酸爽口感，同时也展现了起泡酒在提升食物风味方面的潜力。
此次展会不仅是商业交流的重要平台，也是文化交流的重要窗口。通过这样的活动，参与者能够更深入地了解世界各地的文化背景及其对葡萄酒酿造的影响。对于葡萄酒爱好者而言，这是一次难得的机会去体验不同国家和地区带来的独特风味，并且学习如何更好地欣赏这些珍贵的饮品。
总之，德国科隆国际酒业展览会不仅是一场展示全球起泡酒风采的专业展览，更是一个促进国际间文化理解和交流的重要场所。无论是专业人士还是普通消费者，都能从中获得宝贵的知识和难忘的经历。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为出境展览服务行业的领军企业，以精准的市场定位和优质的服务赢得客户信赖。助力企业扬帆出海。
下届展会时间：2027年03月
展会行业：酒
