西班牙奥伦赛国际餐饮和旅游展览会Xantar 2025在西班牙奥伦塞的Expourense展览中心迎来了第三天的活动，这一国际美食旅游展将西班牙加利西亚地区的美食文化与葡萄牙和委内瑞拉的文化紧密相连。展会期间，参观者不仅能够品尝到来自加利西亚、葡萄牙以及委内瑞拉的特色美食，还能欣赏到音乐表演和文化展示。
在展会现场，来自委内瑞拉的传统美食如tequeños、cachapas和arepas等受到了参观者的热烈欢迎。同时，来自委内瑞拉的艺术家Maira也在市场中献上了精彩的演出，为观众带来了美妙的音乐体验。此外，加利西亚地区的传统音乐团体“@de vinho”和葡萄牙的Rancho Folclórico de Pinhao也参与了演出，为展会增添了浓厚的文化氛围。
Xantar 2025还特别安排了“Sabedoras. Cocinas y cocineras memorables del Ribeiro – Carballiño”项目发布会，该项目旨在纪念并推广加利西亚地区女性在烹饪传统中的贡献。在发布会中，知名厨师Begoña Vázquez与几位“记忆中的厨艺大师”共同展示了传统菜肴的制作过程，并强调了女性在加利西亚烹饪历史中的重要地位。
除了丰富的文化活动外，Xantar 2025还举办了一系列与美食相关的比赛和活动。例如，“DevoraJalys”竞赛吸引了众多参与者，在这个比赛中，参赛者需要在60秒内尽可能多地食用当地著名的Jalys土豆片。经过激烈的竞争后，Néstor Blanco González获得了第一名，Keyfer Terán获得第二名，而Xabier Villalba Rodríguez Hermida则获得了第三名。
通过这些丰富多彩的活动和展示，Xantar 2025不仅为参观者提供了一个了解不同国家和地区美食文化的绝佳机会，同时也促进了这些地区之间的文化交流与合作。
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下届展会时间：2026年11月19号~11月22号
展会行业：食品
