2026年3月30日至4月1日，HRC展会将在伦敦Excel中心举行。此次展会将展示最新的行业趋势和技术创新，其中一项重要议题是餐饮业的能源效率。Hospitality Energy Saving（HES）将在此次展会上作为参展商之一，带来他们最新的研究报告，该报告揭示了餐饮业在能源使用方面的最新数据。
报告基于ESOS第三阶段的数据，涵盖了超过12,000家酒店、餐厅、酒吧、快餐店和休闲场所的能源使用情况。数据显示，尽管整个行业的排放总量随着业务增长而上升，但单个场所的能源效率却显著提高。例如，自2015年以来，酒吧的平均排放量已下降超过68%，这得益于设备改进、运营调整以及更清洁的电网。
然而，报告也揭示了行业内领先者与落后者之间的差距正在扩大。三分之一的餐饮企业根本没有提交ESOS行动计划，而那些提交了计划的企业中，平均减排目标仅为6.5%。相比之下，像SSP、Hakkasan和Hall & Woodhouse这样的企业则承诺减少30%至70%的排放量。
此外，报告还详细分析了不同子行业的能源使用情况。酒店仍然是行业内最耗能的部分，占总消耗量的四分之一以上。而快餐店由于新址较多、服务流程更简洁且销售额密度更高，其每百万英镑营业额的能耗则相对较低。
除了数据之外，“Watt’s Cooking?”报告还提供了实用的操作指南，帮助餐饮企业识别并实施节能措施。这些措施包括快速实施且成本低廉的方法，并辅以顶级运营商的成功案例来证明其有效性。
随着餐饮企业积极筹备参加2026年的HRC展会，“可持续发展”和“效率”将继续成为行业的重要议题。这份报告为所有规模的企业提供了宝贵的基准参考，帮助企业制定更具信心的发展计划。
有兴趣深入了解完整报告内容的企业可以访问HES网站下载“Watt’s Cooking?”报告。这份报告将帮助您全面了解整个行业的能源使用情况，并提供有效的方法来降低成本和碳排放。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为厦门市成长型中小企业，不断创新发展。以优质服务助力中国外贸企业走向世界舞台。
下届展会时间：2027年04月05号~04月07号
展会行业：酒店
