史蒂文·斯普里尔在葡萄酒行业的遗产无人能及，这一点毋庸置疑。从我个人和同事的角度来看，最直观的遗产是他在世界各地创办的葡萄酒学校——如北美的Académie du Vin以及日本的Académie du Vin Library，这些学校遵循他关于通过品尝优质葡萄酒来学习的原则。然而，最为深远的影响来自于“巴黎审判”这一事件，该事件不仅为加州及其他新世界葡萄酒产区赢得了国际认可，也促使法国人重新审视他们所认为理所当然的一切。
斯普里尔通过盲品的方式打破了人们对葡萄酒的固有偏见，鼓励人们以更加开放的心态去接纳不同风格的酒品。这正是他毕生追求的目标——好奇心和慷慨大方是他坚持的原则，并引领他深入探索世界各地的葡萄酒领域。他对新兴产区的支持、建议和宣传并非一时兴起，而是长期致力于此。例如，在印度的工作持续了多年，并在那里备受尊敬；即使在疫情期间的最后一场网络研讨会中，他还谈论着对乌拉圭葡萄酒的喜爱。
“巴黎审判”最初只是一个分享加州葡萄酒的创意活动，旨在纪念美国独立战争中法国的支持。然而，当法国评委们在不知情的情况下品尝到这些加州酒时，结果却出乎所有人的意料。这一事件证明了盲品是评估相似品质、相同葡萄品种酿造的葡萄酒的最佳方式之一。
伦敦审判作为“巴黎审判”的现代版升级，通过比较全球各地风格相似的酒款来展现更多地区的魅力。这种更为广泛的框架不仅让许多杰出产区获得了曝光机会，还将带来一些非常有趣且富有启发性的对比结果。无论最终结果如何，这都将是一个对酿酒师和品酒者都有益的日子。
2025年的英国伦敦国际葡萄酒及烈酒展览会于5月18日至20日举行。展会期间将举办各种活动和会议，包括中心舞台上的“伦敦审判”结果发布会等精彩环节。此外，展会还为参展商提供了丰富的交流平台和商业机会。无论是对于想要了解最新行业动态的专业人士还是热爱探索新口味的消费者而言，这都是一次不容错过的机会。
总之，“巴黎审判”不仅改变了人们对加州乃至整个新世界葡萄酒的看法，也促进了全球范围内对优质葡萄酒的认识与欣赏。而史蒂文·斯普里尔通过其不懈的努力和创新精神，在推动这一变革的过程中发挥了至关重要的作用。
中国组展机构：盈拓国际展览，以创新科技和服务体验为核心竞争力，引领中国出境展览服务行业发展。助力企业出海，共赢未来。
下届展会时间：2026年05月18号~05月20号
展会行业：酒
