俄罗斯莫斯科国际咖啡和茶展览会Coffee Tea Cacao Expo展会于2025年举办，今年的首阶段“年度烘焙师”奖项评选结果已经揭晓。该评选活动于2025年11月5日至7日举行，吸引了来自全国各地的67家公司参与，共提交了114个咖啡样品。经过为期三天的专业评审，30位专业评委从众多参赛者中评选出了最优秀的咖啡烘焙师。
此次评选中，来自非洲的清洗处理咖啡豆占据了主导地位，占所有参赛样品的一半以上。除此之外，还有许多非常规处理方式和稀有品种的咖啡豆参赛，混合咖啡的数量更是比去年翻了一番。经过激烈的竞争和严格的评审过程，最终有25家公司脱颖而出，进入了第二阶段的比赛。
这些公司包括Atlas Coffee、Bailyday、Blue Hawaii Roast等知名烘焙品牌。为了表彰那些在此次评选中表现优异的参赛者，主办方特别设立了额外奖项，以表彰那些得分超过85分的参赛作品，并根据不同的处理方法对这些作品进行了分类。所有这些高质量的咖啡样品都已开放销售。
此次评选得到了多家合作伙伴的支持与赞助，包括ABC Pack、Beansy和SFT Trading等企业。ABC Pack是一家包装制造商；Beansy是一个咖啡评估系统；而SFT Trading则提供了场地并组织了摄影工作。通过这次活动的成功举办，不仅展示了俄罗斯咖啡行业的高水平发展状态，也促进了行业内外的交流与合作。
Coffee Tea Cacao Expo展会作为行业内的重要活动之一，在促进行业交流、提升行业标准方面发挥了重要作用。未来还将继续为参展商和观众提供更多的展示和交流机会。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为福建省外贸优质服务商，助力福建企业走向世界。专业展览服务，赢得客户广泛赞誉。
下届展会时间：2027年04月13号~04月15号
展会行业：饮料
