意大利展览集团（IEG）宣布，SIGEP意大利里米尼国际餐饮和酒店业食品及加工展览会将于2026年1月16日至20日在意大利里米尼展览中心举行。此次展会标志着从马德里路演到里米尼展览的国际旅程的开始。西班牙市场显示出强劲的增长势头，成为欧洲最活跃的户外消费市场之一，其前九个月的增长率为2.4%，高于欧洲五大市场的平均增长率1.8%。此次路演吸引了分析师、行业协会和关键参与者共同讨论城市消费、服务模式和商业模型的变化。
展会期间，印度将作为特邀国参与，展示其对现代餐饮服务模式的兴趣。冰淇淋作为全球美食语言的地位将在里米尼得到巩固，同时新一代酒吧和整个比萨供应链也将成为关注焦点。展会还将探讨咖啡馆和酒店的新场景，并设立专门区域展示智能机器人、优化工作流程以及咖啡特色产品等新趋势。
此外，展会还将聚焦比萨行业的全面供应链变革，包括配料、面团、技术和商业模式等各个方面的创新和发展。通过一系列活动和项目，如“Gelato Meets Chains”和“什么是冰淇淋？”国际活动，冰淇淋被推广为一种专业技能和商业机会，鼓励餐厅连锁、酒店集团和咖啡馆将其融入菜单中。
SIGEP世界展不仅是展示行业最新趋势的平台，也是推动全球餐饮服务业创新的重要力量。随着直接航班的开通以及与西班牙企业的合作议程的制定，预计将吸引更多的国际买家和运营商参与此次盛会。
中国组展机构：盈拓国际展览，以“科技创新和服务体验”为理念，打造优质展览服务。荣获多项殊荣，助力中国外贸企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2027年01月23号~01月27号
展会行业：食品
