2025年5月6日，英国伦敦国际葡萄酒及烈酒展览会（London Wine Fair）宣布举办一场名为“烧焦早午餐”（Burnt Brunch）的特别活动，旨在提升餐饮业对心理健康问题的关注。此次活动由非营利组织《烧焦厨师项目》（The Burnt Chef Project）与罐装葡萄酒集团（Canned Wine Group）联合主办，于5月20日上午10:30至11:45在伦敦葡萄酒展的特色饮品展示区举行。
“烧焦早午餐”活动邀请行业内的关键人物进行一场公开而坦诚的对话，讨论如何在高压环境中培养人才并维护心理健康。讨论的主题包括企业如何心理健康融入企业文化的核心，并在成长和保留顶尖人才的同时做到这一点。此次讨论将由《烧焦厨师项目》创始人克里斯·霍尔主持，与会嘉宾包括罐装葡萄酒集团联合创始人本·弗兰克斯、饮品信托公司首席执行官尼基·伯斯通和埃塞克斯葡萄酒男子的幕后推手保罗·劳里等。
活动期间，参与者享用早餐小吃和罐装葡萄酒公司的起泡霞多丽酒。所有捐款都用于支持《烧焦厨师项目》的心理健康倡议。克里斯·霍尔表示：“我们非常自豪能与罐装葡萄酒集团合作，在伦敦葡萄酒展上带来这场重要的对话。饮品行业和餐饮业一样，都可能充满挑战。我们致力于确保该领域的员工福祉，并通过提出艰难的问题来共同创造一个更健康的未来。”
此次合作体现了两个组织致力于建立更加道德和包容的工作环境的承诺。罐装葡萄酒集团最近获得了B-Corp认证，并在伦敦葡萄酒展上继续推动创新与目的相结合的发展方向。今年除了展示其优质的罐装和新桶装葡萄酒外，他们还希望通过放大重要的对话来提升行业意识。
对于参加伦敦葡萄酒展的专业人士、经营者和贸易买家来说，“烧焦早午餐”是一场不容错过的活动——这是一个暂停、连接并与餐饮业的人文方面互动的机会。
此外，克里斯·霍尔还与本·弗兰克斯一起参加5月19日下午3:30在中心舞台上举行的“领导力定义何为领导力？”的讨论会。此次活动不仅为参与者提供了一个宝贵的交流平台，也彰显了行业内外对心理健康问题的关注和支持。
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下届展会时间：2026年05月18号~05月20号
展会行业：酒
