2025年10月4日至8日，Anuga展会于德国科隆成功举办，吸引了来自110个国家的8000多家参展商和14.5万名专业观众。展会以“可持续增长”为主题，展示了全球食品行业的最新趋势和创新成果。韩国作为当年的合作伙伴国，带来了多样化的韩国美食文化，从传统的泡菜到现代的健康食品，充分展示了韩国食品行业的实力和创新精神。
展会中的Anuga有机超市成为了亮点之一。该区域模拟了一个现代化的有机超市环境，展出了来自国际品牌和初创企业的最新有机产品。从功能性饮料到植物基方便食品，这些产品不仅展示了有机市场的广阔前景，还强调了可持续包装、清晰标签和创新配方的重要性。
此外，Anuga品味创新展也备受瞩目。该展览从超过1900份参赛作品中评选出了62项创新产品或概念。这些获奖产品涵盖了从全球首款植物基煮蛋到酒精珍珠等各类创意食品，充分体现了食品行业的强大创新能力。展会期间还举办了Anuga HORIZON论坛，汇集了行业内的创意人士和技术专家，共同探讨了人工智能、循环经济、功能性食品等领域的未来趋势。
整体而言，2025年的Anuga展会不仅展示了食品行业的最新趋势和创新成果，还强调了可持续性和国际合作的重要性。通过展示前沿技术和环保理念的应用案例，展会为未来的食品行业指明了方向，并成为推动行业变革的重要力量。
中国组展机构：盈拓国际展览，以“科技创新和服务体验”为理念，打造优质展览服务。荣获多项殊荣，助力中国外贸企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2027年10月09号~10月13号
展会行业：食品
