2027 年希腊雅典国际烘焙糕点展览会（ARTOZA） 定于2 月 26 日至 3 月 1 日 在雅典大都会会展中心举办，展会由希腊面包与糕点协会主办，是巴尔干半岛及东欧地区烘焙、甜品行业规模最大、影响力最强的专业 B2B 贸易盛会，历经多年发展，现已成为区域行业发展风向标，持续引领烘焙甜品领域技术革新、潮流演变与商贸合作。
往届展会数据直观印证其行业地位。 2023 年展会吸引210 家参展商、21520 名专业观众到场，现场商贸成果丰硕；2025 年展会再创新高，专业观展人数攀升至25477 人，创下近十年参会纪录。该届展会首次增设咖啡专属展区与专业赛事，进一步拓展业务边界，开幕仪式还迎来政界与行业机构代表出席，展会影响力再度提升。众多参展商均给予高度评价，认可展会组织水准、观众质量与商业价值，认为这里是开拓东欧市场、对接精准客户的优质平台。
展会展品覆盖烘焙甜品全产业链，品类丰富且划分清晰，全面覆盖上下游各类产品与配套服务。核心展品包括烘焙、糕点、冰淇淋专用原材料，巧克力、糖制品等休闲甜点；面包糕点生产机械、加工设备，以及展厅配套家具设施；同时展出各类饮品、果汁、饮用水、无包装冰淇淋等产品，还有烘焙食品包装材料、装饰用品等配套品类。 MULTIVAC、SAHARA、Alfa 等海内外知名品牌均常年参展，完整呈现从原料、设备、成品到包装的全链条解决方案。
除产品展示外，展会打造多元化交流场景，商贸对接与行业活动氛围浓厚。展会四天展期内，每日都有大量商务洽谈、合作签约落地，从业者借此对接新伙伴、敲定长期订单。现场同步举办行业论坛、技艺比拼、潮流分享会，结合咖啡赛事等特色活动，汇聚传统手艺人与新生代从业者，交流新工艺、新创意与经营思路，推动行业整体创新转型。希腊面包联合会等行业机构也会在此召开理事会议、会长大会，促进行业组织交流协作。
主办方为参展商与观众提供完善的配套服务，官网开放展位预订、展馆平面图查询、往届参展商名录查阅、参展手册下载等功能，方便各方提前规划行程。展会定位面向全行业从业者，服务群体涵盖生产制造商、原料供应商、设备厂商、经销商、门店经营者、烘焙师、行业设计师等，受众覆盖面广且专业性强。
依托巴尔干半岛与东欧庞大的烘焙消费市场，ARTOZA 凭借高人气、高精准度的专业客流，成为全球烘焙甜品企业布局该区域的核心渠道。 2027 年展会在往届基础上全面升级，主打创新理念与前沿趋势，致力于打造行业变革的助推器。目前展会各项筹备工作有序推进，全球烘焙、甜品、咖啡及配套产业从业者可把握机遇，借助这一顶尖平台洞察市场风向、拓展商业版图、交流前沿技艺。
中国组展机构：盈拓国际展览，以优质服务和创新科技引领行业发展。荣获多项殊荣，成为中国出境展览服务行业的领先企业。
下届展会时间：2027年02月26号~03月01号
展会行业：烘焙
