奥地利萨尔茨堡国际酒店餐饮展览会 Alles für den Gast（GAST MESSE）是多瑙河 - 阿尔卑斯 - 亚得里亚海地区规模最大、历史最悠久的餐饮与酒店行业专业 B2B 展会，扎根奥地利萨尔茨堡，自 1970 年创办至今，已成为欧洲中部餐饮酒店业的风向标级盛会。展会覆盖餐饮、酒店、烘焙、咖啡、饮品及配套技术全产业链，以 “为宾客而生” 为核心理念，汇聚全球行业精英，是企业开拓中欧市场、树立品牌影响力的核心商贸平台。
2026 年展会定于11 月 7 日至 10 日在萨尔茨堡会展中心举办，为第 56 届行业盛会，展览面积达 45200 平方米。上届（2025 年）展会吸引719 家参展商、36000 名专业观众参与，展商来自 21 个国家，观众覆盖奥地利、德国、意大利、瑞士及东欧多国，国际化程度与专业度稳居中欧同类展会首位，是行业年度不可或缺的交流与采购盛会。
展品覆盖餐饮酒店全产业链，品类丰富且专业度高。主要包括：餐饮设备（烹饪、冷藏、清洗、烘焙机械）、酒店家具与软装、客房智能系统、清洁与卫生用品、食品原料与半成品、有机与素食食材、咖啡与茶饮设备、酒类与无酒精饮品、酒吧配套、餐饮 IT 解决方案、外卖与配送技术、可持续包装及后厨节能系统，全面适配酒店、餐厅、咖啡馆、烘焙坊、大型食堂等多元场景需求。
专业观众群体精准且决策力强，核心包括：酒店与餐饮企业主、行政主厨、采购经理、酒店运营总监、连锁餐饮品牌负责人、烘焙与咖啡师、行业经销商与代理商、系统集成商及行业协会代表。依托萨尔茨堡地处中欧腹地的区位优势，展会高效辐射德语区及东欧市场，超九成观众具备直接采购权，为参展企业带来高质量订单与长期渠道合作机会。
同期配套高规格行业活动，内容多元且聚焦前沿。现场设置 Gastro Circle 主论坛、Masterclass 实操舞台、饮品世界品鉴区及初创企业专区，举办超 100 场专题活动。重点探讨可持续餐饮、数字化运营、无酒精饮品趋势、AI 后厨管理、人力成本优化等热点，搭配厨艺演示、咖啡拉花大赛、调酒大师课及新品发布会，兼顾技术交流、实操学习与商贸对接，打造沉浸式行业交流体验。
历经 55 余年沉淀，GAST MESSE 已从区域性展会成长为中欧餐饮酒店产业的核心枢纽，见证并推动行业从传统运营向数字化、可持续化转型。展会不仅是产品展示与贸易洽谈的平台，更是理念碰撞、技术创新、人脉拓展的重要载体，持续连接全球品牌与中欧市场，助力企业把握行业趋势、拓展商业版图。凭借深厚行业底蕴、庞大专业买家资源与权威行业影响力，GAST MESSE 稳居欧洲餐饮酒店展第一梯队，是企业布局中欧市场的必选平台。
中国组展机构：盈拓国际展览，作为中国商务部电子商务示范项目，引领行业创新。优质服务，助力中国外贸企业扬帆出海。
下届展会时间：2026年11月07号~11月10号
展会行业：餐饮
