奥地利萨尔茨堡国际酒店餐饮展览会 Alles für den Gast 是多瑙河 — 阿尔卑斯 — 亚得里亚海区域规模第一的餐饮酒店全产业链专业 B2B 展会，2026 年迎来第 56 届盛会，展期定为 11 月 7 日至 10 日，落地萨尔茨堡国际会展中心，为期四天，开放时间为每日 9:00-18:00，最后一日 17:00 闭馆。展会自 1970 年创办，拥有五十余年行业积淀，由萨尔茨堡会展集团主办，2026 年度核心主题为 “全新款待 —— 人工智能与人”，聚焦智能技术与人文服务融合，是中欧餐饮、酒店、团餐行业年度采购、趋势交流核心枢纽，覆盖奥地利、德国、瑞士、意大利、巴尔干多国专业客商。本届展出总面积达 45200 平方米，汇集 21 个国家共 719 家参展企业，吸引 36000 余名行业专业观众到场。
展会展品完整覆盖餐饮、酒店、团餐上下游全品类，细分多大赛道。核心展示板块包含商用厨房设备、制冷烘焙机械、烹饪器具；酒店客房软装、卫浴配套、大堂家具、餐饮空间设计；全球特色食材、酒水饮料、预制半成品、有机健康食品；酒店管理系统、AI 智能点餐、库存数字化、自助服务软硬件；餐厅餐具、软装照明、清洁消杀设备、员工工装；康养酒店、露营配套、宴会会议全套解决方案。一线品牌如美诺等集中展出新一代自动化商用设备，兼顾大型连锁酒店、中小型特色餐厅、文旅度假村、校园食堂等多元采购需求。
2026 年展会主题 “Die Neue Gastlichkeit - KI & Mensch” 紧扣行业数字化转型浪潮，提出全新行业发展思路。展会倡导技术为人服务、而非替代人工，展示 AI 在菜单规划、库存管控、人力排班、客户运营中的落地应用，同时强调面对面待客、人文温度不可替代。现场配套多场专题论坛、实操演示，围绕智能后厨、线上线下一体化运营、可持续餐饮、绿色酒店、跨境文旅餐饮合作展开深度研讨，为从业者提供兼顾效率与体验的落地方案，完整呈现数字化时代酒店餐饮全新经营模式。
展会商业价值突出，是企业拓客、品牌曝光、行业人脉拓展核心平台。主办方配套全套数字化参展工具，线上展示、预约洽谈、线上直播等功能齐全，展商可线上线下同步推广产品。面向餐饮设备、食品酒水、酒店软装、数字化系统厂商，展会精准汇聚酒店投资人、餐饮主理人、采购总监、工程负责人、连锁品牌开发团队，到场观众均具备项目投资与批量采购决策权。主办方开放参展报名通道，提供全套参展手册、展位方案、宣传配套服务，便于海内外企业快速布局中欧市场。
往届展会市场反响热烈，2025 届以 “活力・变革・待客之道” 为主题圆满收官，四天展期客流稳定，大量参展商达成长期经销、批量供货合作。海内外品牌评价展会客商精准、行业氛围浓厚，是德语区最重要的酒店餐饮商贸平台；同期举办 NEXT GASTRO 青年创新板块，聚焦初创餐饮科技、新型餐饮模式，挖掘行业新生力量。展会同步发布行业新闻稿、展商案例、现场实拍素材，全年线上持续输出行业资讯，实现展前、展中、展后长效品牌曝光。
综合来看，Alles für den Gast 不只是餐饮酒店设备食材展销会，更是中欧文旅餐饮产业集新品发布、数字化技术落地、跨国商贸配对、行业趋势研讨于一体的综合产业平台。依托萨尔茨堡文旅核心区位、21 国国际化展商阵容、三万余名精准采购客商，展会打通酒店、正餐、烘焙、团餐、数字化服务全赛道。在智能餐饮、绿色可持续、跨境文旅餐饮快速发展背景下，对于商用厨具、食品饮料、酒店软装、智慧酒店管理系统供应商而言，该展会是深耕奥地利及阿尔卑斯、巴尔干区域市场，对接连锁酒店与餐饮品牌采购渠道不可或缺的年度顶级专业展会。
中国组展机构：盈拓国际展览，荣获福建省著名商标称号，品质有保障。以专业、高效的服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2026年11月07号~11月10号
展会行业：餐饮
