2025年ARTOZA希腊雅典国际烘焙糕点展览会的第二天，吸引了数千名行业专业人士和企业家的参与。展会现场热闹非凡，参展商们热情迎接来自各地的面包店、糕点店老板、生产单位负责人以及冰淇淋、酥皮和巧克力产品制造商等。这些参与者聚集一堂，旨在获取新的商业理念和解决方案，以满足他们的业务需求。
展会特别设计的咖啡村区域也吸引了大量参观者。该区域位于三号展厅，汇聚了来自世界各地的高品质咖啡供应商，展示了一系列从精选咖啡豆到高性能专业咖啡机的产品。这些供应商通过创新提案吸引了众多参观者，帮助他们提升客户体验并增加业务利润。
除了商务交流外，展会还举办了多场专业研讨会和工作坊。例如，在“大师班”环节中，大厨巴比斯·波利卡特罗斯重新诠释了经典的提拉米苏，并加入了异国情调的水果、巧克力和马斯卡彭奶酪风味。此外，还有多位行业专家分享了关于面包制作、糕点烘焙以及冰淇淋制作的技术和趋势。
在“AROZA实验室”中，“希腊食品技术联合会”组织了一场名为“工艺方法在手工烘焙和糕点中的应用”的活动。食品技术专家们深入探讨了如何使用替代原料来生产无糖或低糖产品，并讨论了如何通过科学方法评估面包的质量。这些讨论不仅丰富了参与者的专业知识，也为他们提供了实际操作上的指导。
总体而言，2025年ARTOZA展会的第二天活动丰富多彩，不仅促进了行业内各企业之间的合作与交流，还为参与者提供了学习新知识和技能的机会。通过这些活动，参展商和参观者都能够获得宝贵的商业机会和技术信息，进一步推动了整个行业的创新发展。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借20余年行业经验，为中国外贸企业提供全方位、一站式的展览服务。助力企业提升国际竞争力。
下届展会时间：2027年02月26号~03月01号
展会行业：烘焙
