零售业是当今社会庞大且不可或缺的经济力量，但也是碳排放的主要来源之一。到2024年，它将在全球创造约30万亿美元的销售额，并且这一数字仍在持续增长。然而，在这巨大的商业成功背后，隐藏着不容忽视的环境足迹：零售业是全球碳排放最密集的十大行业之一，占全球温室气体排放量的近25%。根据世界零售大会和波士顿咨询集团2024年的报告，零售业的可持续发展虽有可能，但前路依然漫长。 挑战十分严峻。零售业高达98%的排放来源于其广泛的价值链和供应链，这凸显了全链条脱碳的紧迫性。这些排放被划分为三个范围：范围一是公司自有设施和车辆的直接排放；范围二来自外购电力与能源的间接排放；而范围三则涵盖了从原材料、生产、运输到产品使用和废弃的整个价值链所产生的排放，这也是最具挑战性的部分，尤其在时尚和家居等行业占比极高。 面对这一挑战，全球零售业正在积极采取创新策略。在直接减排方面，举措包括提升门店能效，如采用LED照明和高效暖通空调系统；推广低排放运输，使用电动或零碳车辆；以及升级可持续制冷技术，防止制冷剂泄漏并优化能效。然而，真正的攻坚点在于范围三排放。这要求零售商与供应商深度协作，推行更可持续的生产工艺、选用可回收材料并设计高能效产品。行业领导者如宜家已做出表率，承诺到2040年实现无碳集装箱运输，并探索“power-to-x”等绿色燃料新技术。 值得关注的是，可持续发展不仅是道德责任，更带来切实的经济回报。运营效率提升可降低高达60%的成本，供应链优化与可再生能源转型能显著减少资源消耗。同时，89%的机构投资者已将ESG因素纳入决策流程。数据显示，可持续举措在15年内可为股东创造约12.8亿美元的价值增长。 推动这一变革的重要力量来自新一代消费者。Z世代和千禧一代，尤其是女性消费者，正深刻重塑零售格局。81%的该群体女性消费者会优先选择可持续产品；在美国和欧洲，66%的消费者愿意为环保产品支付溢价；更有30%的消费者在购买前会主动核查产品的可回收或可降解信息。这种消费意识的觉醒，促使品牌必须提升透明度、确保声明的真实性，将可持续发展从加分项转变为必选项。 在此背景下，2025年墨西哥瓜达拉哈拉国际食品及饮料展览会——ANTAD展会应运而生，成为推动可持续零售的关键平台。本届展会将汇聚来自65个国家的1260家参展企业、超过47000名行业决策者
中国组展机构：盈拓国际展览，10万次中国外贸企业出海展览服务经验，荣获最佳境外组展机构奖。专业团队，高效服务，助力企业出海。
下届展会时间：2027年04月27号~04月29号
展会行业：食品
