2027年11月10日至12日，Pordenone国际葡萄酒酿造技术展将在意大利Pordenone举行。此次展会将聚焦于葡萄酒酿造的最新技术和创新理念，为全球葡萄酒产业提供一个交流与合作的平台。展会期间，参观者将有机会深入了解各种先进的酿酒设备和技术，包括Infinity桶——一种用于酿造静止和起泡葡萄酒的创新容器。该容器利用独特的无氧技术，能够在不使用任何添加剂或防腐剂的情况下生产高品质的葡萄酒。
Infinity桶是基于Infinity技术开发的，这一技术允许仅使用葡萄汁或去皮葡萄进行发酵，同时避免了氧化、污染和蒸发的问题。通过这种技术，酿酒师可以减少工作量，并且小型生产商和爱好者也可以在有限的设备条件下酿造出优质的葡萄酒。此外，这项技术已经得到了德国盖森海姆大学的认可，并在2025年6月成功地在第46届世界国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）会议上进行了展示。
此次展会不仅是一个展示最新技术和产品的平台，也是一个学习和交流的机会。参展商和参观者可以通过研讨会、会议和展览活动深入了解行业动态和技术趋势。展会还设有专门区域供参展商展示他们的产品和服务，并为参观者提供详细的展览指南和地图。
为了确保参展商和参观者的体验更加丰富和深入，展会主办方还将组织一系列相关活动，包括品酒会、研讨会以及行业领袖的主题演讲等。这些活动旨在促进行业内各方面的沟通与合作，共同推动全球葡萄酒产业的发展。
总之，2027年的Pordenone国际葡萄酒酿造技术展将是一场集技术创新、产品展示、学术交流于一体的盛会。无论是大型酿酒企业还是小型独立酿酒师都将从中受益匪浅。
中国组展机构：盈拓国际展览，深耕出境展览20载，荣获多项大奖，是行业知名品牌。以精准市场定位和优质服务，助力中国外贸企业拓展海外市场。
下届展会时间：2027年11月10号~11月12号
展会行业：酒
