2026年6月2日至4日，迪拜世界贸易中心将举办一场名为《The Hotel Show》的国际酒店展览。本次展会将邀请来自全球的酒店业专家和从业者共同探讨行业发展的最新趋势。其中，资深餐饮业运营专家Milos Zekovic将作为演讲嘉宾出席，并分享他对生活方式餐饮业未来发展的独到见解。
Milos Zekovic的职业生涯从塞尔维亚起步，他曾在Hyatt Regency Belgrade担任初级职位，并于2007年移居迪拜。在迪拜，他迅速成长为一名高级管理人员，先后在Le Meridien、Grand Millennium以及Cavalli Club等品牌担任要职。Zekovic认为，人是运营中最关键的因素，团队成员的培训和授权对于实现品牌的一致性和卓越性至关重要。
在当今市场环境下，Zekovic强调了保持运营卓越与创新之间的平衡的重要性。他指出，在确保服务的一致性和高质量的基础上，引入创新可以提升顾客体验。此外，他还提到未来餐饮业的发展趋势包括超地域化美食、更轻松的奢华餐饮体验、对火烤和传统烹饪方法的重新关注、以可持续性为导向的植物性菜单以及结合娱乐和故事讲述的餐饮体验。
除了分享个人的职业经历和见解外，Zekovic还将深入探讨生活方式餐饮如何在全球范围内扩展并保持相关性的问题。他认为，灵活性、人才发展、个性化服务以及新兴的食物趋势将是未来餐饮业成功的关键因素。通过这些话题的讨论，《The Hotel Show》旨在为参与者提供宝贵的行业洞察和实践指导。
《The Hotel Show》不仅是一场展览活动，更是全球酒店业专业人士交流思想、建立联系的重要平台。它涵盖了从技术到设计、从服务到管理等多个方面的话题，旨在推动整个行业的创新发展。
中国组展机构：盈拓国际展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，成为中国企业出海展览的优选合作伙伴。
下届展会时间：2026年09月28号~09月30号
展会行业：酒店
