第八届印度诺伊达国际酒店展览会（IHE 2025）于印度博览中心暨市场中心（大诺伊达）圆满落幕。这场为期四天的大型活动吸引了来自印度及全球的超过26,000名企业访客、B2B买家、行业专家、参展商和企业家参加。该展会由印度博览会市场有限公司（IEML）主办，成为一个360度酒店展示平台，汇聚了采购、可持续发展、技术、设计、烹饪艺术和思想领导力于一体。

本次展会吸引了1000多个品牌和260+家参展商，展示了食品饮料、酒店技术、厨房设备、纺织品、家具、餐具、健康产品等多个领域的前沿创新与采购解决方案。参与者通过现场演示、研讨会、行业挑战和独家B2B社交论坛，探索了新的市场联系和增长机会。

诸如印度烘焙师大师挑战赛、零酒精鸡尾酒大赛、管家大会3.0、IIID室内设计大会等活动获得了观众和专家的高度赞誉，使2025年国际卫生工程大会成为酒店业体验与创新的中心。

IEML主席Rakesh Kumar博士在他的愿景中把IHE 2025描述为“一个充满活力的汇聚”，印度的酒店业潜力在全球舞台上成为焦点。他补充道：“此次活动推动了酒店业的革命，并通过传统与高科技创新的结合，印度在该领域的全球地位提升到新的高度。”他还表示，下一版本在规模、细分市场和全球曝光度方面更加宽敞。

知名人士如里特维克·卡雷先生（ELIVAAS首席执行官）、阿玛吉特·S·阿胡贾先生（PPFI）、阿尼尔·马尔霍特拉先生（HSMAI）、尼廷·库马尔先生（HOTREMAI）、拉吉夫·萨奇德瓦先生（ARCHII）、赫曼特·苏德先生（IIID）、拉杰什·乔达里先生（FSCAI）、瓦伦·克赫拉先生（NRAI诺伊达分会）、西玛·斯里瓦斯塔瓦女士（ITME协会教育长）、亚历山德罗厨师（凯悦丽晶酒店）、尼廷·纳格拉莱先生（HMPF）和南德拉尔厨师。他们的参与为本次活动注入了活力。

IHE 2025主席Hari Dadu先生表达了对酒店业的感激之情，表示：“从不起眼的起点到成为创新与采购的强国，IHE如今已成为酒店业卓越的典范。2026年我们让它重返舞台，达到更高的高度，创造新的成就、新的门槛和新的标准。

IEML首席执行官Sudip Sarkar先生强调了IHE的变革作用，他表示：“IHE 2026会更大、更大胆、更出色。它涵盖酒店业的方方面面，从美食到文化，从可持续性到智能技术。他还表示，这段旅程才刚刚开始，通往未来的道路充满了创新、包容性和全球影响力。

闭幕日亮点：

Agropure 烹饪联赛2025——一项专为印度本土厨师举办的比赛，来自全国各地的决赛选手们用“besan”等简单食材呈现了富有文化和创意的菜肴。联赛成为印度品味与创造力的盛会。

Campus2Startup 1.0——由EVANIH支持，这一首发项目把学生、导师和行业资深人士汇聚于一个平台把大学理念带入真实创业。在主厨Davinder Kumar关于酒店创业的主题演讲和小组讨论后，青年们通过现场推介展示了他们的创业创意。

IHE 2025提供了比预期更具互动性和参与性的体验。它依然是对人、产品和使命的庆祝。零废弃设计对话、以投资者为中心的会议、技能竞赛以及精选的买卖双方见面会，充满了创新与合作的故事。

随着结束，IHE 2025留下了充满创新、协作与转型活力的遗产印记——这不是终点，而是印度酒店业新纪元的开始。这是另一个重要篇章的开始！

IHE 2026于2026年8月5日至8日举行。更加宏大、全面且令人印象深刻。在采购、可持续性和协调领域，为亚洲酒店业带来新的维度。